Tongkol Bumbu Kuning

Name: Tongkol Bumbu Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tongkol segar; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 buah tomat kecil; Secukupnya Gula; Secukupnya garam; Secukupnya Penyedap rasa; Secukupnya air; 9 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 buah cabe rawit; 1 buah cabe merah; 1 ruas jari kunyit; 4 buah kemiri; sedikit ketumbar

lia wardah @liawardah

Tongkol Bumbu Kuning

lia wardah @liawardah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan tongkol segar
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 buahtomat kecil
SecukupnyaGula
Secukupnyagaram
SecukupnyaPenyedap rasa
Secukupnyaair
bumbu halus
9 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 buahcabe rawit
1 buahcabe merah
1 ruas jarikunyit
4 buahkemiri
sedikitketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu menggunakan blender.
2

Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak.
3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun salam dan daun jeruk hingga harum.
4

Kemudian masukkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya. Aduk hingga tercampur rata.
5

Tambahkan air secukupnya. Kemudian masukkan ikan tongkol yang sudah di iris menjadi beberapa bagian dan irisan tomat.
6

Masak hingga air surut dan ikan matang kemudian cicipi rasa.
7

Tongkol bumbu kuning siap di sajikan.