Nila acar kuning

Name: Nila acar kuning
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan nila(bisa pake mujair/gurame); 1 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdm air jeruk nipis/lemon; secukupnya minyak untuk menggoreng; 5 butir bawang merah,belah 2; 1 batang serai,ambil putihnya,geprek; 2 helai daun salam; 2 helai daun jeruk; 1 ruas lengkuas,geprek; secukupnya cabe rawit(pedes +mantep); 1 buah wortel,potong korek api; 1 buah timun kecil,buang bijiny,potong korek api; 1 buah tomat,belah; 2 buah cabe merah,iris serong; 1 helai daun bawang,potong"; 3 sdm air jeruk nipis(sesuai selera); secukupnya garam,gula,merica bubuk; bumbu halus:; 8 siung bawang putih; 5 butir bawang merah; 3 butir kemiri,sangrai; 5 cm kunyit,sangrai; 1 ruas jahe

IdaIhsan @idaihsan2011

malang

critanya lagi pingin yg seger asem asem gitu buat maksi😆😆langsung cuz aja ya,resepnya aku intip di blognya bunda nina😊

Lebih banyak

Nila acar kuning

IdaIhsan @idaihsan2011

malang

critanya lagi pingin yg seger asem asem gitu buat maksi😆😆langsung cuz aja ya,resepnya aku intip di blognya bunda nina😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

500 grikan nila(bisa pake mujair/gurame)
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdmair jeruk nipis/lemon
secukupnyaminyak untuk menggoreng
5 butirbawang merah,belah 2
1 batangserai,ambil putihnya,geprek
2 helaidaun salam
2 helaidaun jeruk
1 ruaslengkuas,geprek
secukupnyacabe rawit(pedes +mantep)
1 buahwortel,potong korek api
1 buahtimun kecil,buang bijiny,potong korek api
1 buahtomat,belah
2 buahcabe merah,iris serong
1 helaidaun bawang,potong"
3 sdmair jeruk nipis(sesuai selera)
secukupnyagaram,gula,merica bubuk
bumbu halus:
8 siungbawang putih
5 butirbawang merah
3 butirkemiri,sangrai
5 cmkunyit,sangrai
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Lumuri ikan dg garam merica dan air jeruk nipis,diamkan 15 menit lalu goreng hingga kering,sisihkan.
2

Tumis bumbu halus+daun jeruk+salam+lengkuas hingga harum,lalu masukan cabe merah,cabe rawit,tomat,timun dan wortel aduk rata lalu beri air 2 gelas(lupa gak ditulis diresep😆)+air jeruk nipis,biarkan mendidih,lalu beri garam gula dan merica bubuk,tes rasa *air bisa ditambah kalo suka agak berkuah
3

Masukan ikan nila goreng,aduk rata kecilkan api biarkan hingga meresap,sebelum diangkat beri daun bawang aduk sebentar matikan api,sajikan panas