Mangut ikan pari asap

Name: Mangut ikan pari asap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu iris =; 2 buah cabe ijo besar; 2 buah cabe merah besar; 5 buah cabe rawit; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; Geprek =; 1 cm kencur; 2 cm laos; pelengkap dan bahan dasar =; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; secukupnya gula; secukupnya garam; 1 ekor ikan pari yg di potong menjadi 4 bagian; 2 buah tahu putih yg di potong kecil² atau sesuai selera; 1 sachet santan kemasan / atau bisa juga menggunakan santan asli; 5 iris gula merah / sesuai selera

Jannah Ummu Maryam @yumyamkitchen

Sidoarjo, Jawa Timur

Karna request dr Suami yg doyan dg masakan ini, akhirnya done jadilah resep ini buat sarapan pagi ini hehehe

Lebih banyak

Mangut ikan pari asap

Jannah Ummu Maryam @yumyamkitchen

Sidoarjo, Jawa Timur

Karna request dr Suami yg doyan dg masakan ini, akhirnya done jadilah resep ini buat sarapan pagi ini hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

Bumbu iris =
2 buahcabe ijo besar
2 buahcabe merah besar
5 buahcabe rawit
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
Geprek =
1 cmkencur
2 cmlaos
pelengkap dan bahan dasar =
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
secukupnyagula
secukupnyagaram
1 ekorikan pari yg di potong menjadi 4 bagian
2 buahtahu putih yg di potong kecil² atau sesuai selera
1 sachetsantan kemasan / atau bisa juga menggunakan santan asli
5 irisgula merah / sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng ikan pari dan tahu terlebih dahulu kemudian sisihkan
2

Tumis bumbu iris dan bumbu geprek sampai harum
3

Kemudian masukkan santan. Aduk², setelah agak mendidih masukkan ikan pari dan tahu goreng
4

Masukkan daun jeruk dan daun salam
5

Tambahan gula merah iris, gula dan garam
6

Kemudian cicipi dan hidangkan selagi hangat :)
7

Selamat mencoba yaa ☺