Setelah tongkol dibersihkan,siram dan rendam dengan air mendidih,supaya benar² bersih,setelah dingin tiriskan

Rajang - potong kasar bumbu² diatas,lalu tumis dalam minyak sisa menggoreng ikan tadi (rasanya sedap bgt) sampai harum

Sembari tongkol direndam,goreng tahu putih yg sudah dipotong² sampai setengah matang,bergantian dengan tempe kedelainya,kemudian terakhir goreng ikan tongkolnya

Dalam panci kecil,masukkan air +-300ml,tambahkan gula-garam-penyedap sesuai selera,kemudian masukkan tahu tempe dan tongkol goreng,dan bumbu yg ditumis,biarkan mendidih rata,kemudian masukkan santan cair,aduk2 dan koreksi rasa,tunggu sampai benar² matang

Terakhir,tambahkan potongan daun bawang diatasnya.. sajikan..