Tumis pucuk bijur (ubi ungu) pakai udang sedang
Ditwri sayur sm kakak yg lagi belanja ke pasar, krn stok gk ad jd nya pgen mkn sm lauk tumis pucuk bijur pake udang
Tumis pucuk bijur (ubi ungu) pakai udang sedang
Ditwri sayur sm kakak yg lagi belanja ke pasar, krn stok gk ad jd nya pgen mkn sm lauk tumis pucuk bijur pake udang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih udang, tiriskan n kupas kulitnya smpai slsai
- 2
Bersihkan pucuk bijur (ubi ungu), petik2 daun n potong2 batangnya yg msh muda. Rendam dlm air bnyk dlm baskom besar kurleb 10menit
- 3
Haluskan cabe, bawang putih, bawang merah, gula pasir, garam n terasi
- 4
Stlh 10 menit cuci sebnyk 3x pucuk bijur, tiriskan n sisihkan
- 5
Panaskan wajan, masukan minyak goreng,bumbu halus n aduk sampai harum. Kemudian masukan udang kupas aduk2 rata
- 6
Cuci ulekan dgn air secukupnya, kemudian masukan ke dlm wajan berisi tumisan udang, aduk2 rata sampai mendidih. Kemudian masukan pucuk bijur aduk2 smpai layu.
- 7
Koreksi rasa,kira2 air tinggal sedikit angkat n siap disantap dgn air hangat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar