Pesmol mujair

Name: Pesmol mujair
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan mujair; 2 lembar salam; 1 batang sereh; Cabe rawit merah; iris Daun bawang; secukupnya Gula & garam; secukupnya Kaldu bubuk; 1 biji asam jawa; Jeruk nipis; Minyak untuk menumis; secukupnya Air; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 2 cm jahe; 1 sdt ketumbar; 2 buah kemiri; 5 butir lada

Luthfi Alfiana @cook_12221835

Bogor

...

Lebih banyak

Pesmol mujair

Luthfi Alfiana @cook_12221835

Bogor

...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan mujair
2 lembarsalam
1 batangsereh
Cabe rawit merah
irisDaun bawang
secukupnyaGula & garam
secukupnyaKaldu bubuk
1 bijiasam jawa
Jeruk nipis
Minyak untuk menumis
secukupnyaAir
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruaskunyit
2 cmjahe
1 sdtketumbar
2 buahkemiri
5 butirlada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, lumuri dgn jeruk nipis diamkan 5 menit lalu bilas. Goreng hingga matang
2

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan salam, sereh, asam jawa. Masak hingga tanak. Beri air secukupnya. Beri gula, garam & kaldu bubuk
3

Jika bumbu sudah agak asat masukkan cabe rawit dan daun bawang. Lalu masukkan ikan goreng. Aduk2. Hidangkan 😊