Soto daging sapi meranggi

Name: Soto daging sapi meranggi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi (potong dadu); 1 bh lobak(potong2); 4 lmb daun salam; 4 lmb daun jeruk; 4 btng sereh(geprek); 1 jmpol lengkuas(geprek); 1 bji jeruk nipis; Bawang goreng; Daun seladri; Daun bawang; 2 lt air kaldu sapi; 1 sct penyedap rasa sapi; Minyak goreng buat menumis; #bumbu halus#; 12 siung bawang putih; 1 jmpl jahe; 6 bji kemiri; 1 sdm ketumbar; 1 sdt jinten; 6 bji cabe rawit(optional); 1 sdm terasi (bakar); secukupnya Garam,gula,lada

Asung N Igm @123wahyuwira

Bali

Soto daging sapi meranggi

Asung N Igm @123wahyuwira

Bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi (potong dadu)
1 bhlobak(potong2)
4lmb daun salam
4lmb daun jeruk
4 btngsereh(geprek)
1jmpol lengkuas(geprek)
1 bjijeruk nipis
Bawang goreng
Daun seladri
Daun bawang
2 ltair kaldu sapi
1sct penyedap rasa sapi
Minyak goreng buat menumis
#bumbu halus#
12 siungbawang putih
1jmpl jahe
6 bjikemiri
1 sdmketumbar
1 sdtjinten
6 bjicabe rawit(optional)
1 sdmterasi (bakar)
secukupnyaGaram,gula,lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan dan potong2 daging sapi....dan siapkan bahan bumbu halus dan cempung.
2

Setelah bumbu diulek/diblender...tumis sampai harum masukan,daun jeruk,salam,sereh dan aduk terus sampai matang.
3

Setelah itu masukan daging sapi,tunggu sampai daging agak berwarna lalu masukan air kaldu sapi dan penyedap rasa sapi.
4

Tutup rapat panci supaya daging sapi cepat empuk....setelah daging empuk lalu masukan potongan lobak,masukan air jeruk nipis,garam,gula,dan kembali koreksi rasa,...
5

Untuk penyajian siapkan mangkok tuangkan soto sapi lalu taburi dg daum seladri,daun bawang,dan bawang goreng😍