Sambel Goreng
Habis mudik oleh-oleh yang dibawa selalu bahan makanan yang gk ada di perantauan😂😂😂tiap mudik mesti gk lupa bawa krecek, gula batu sama gula jawa....kali ini aku buat sambel goreng...kemarin pas lebaran mau bikin ini buat pelengkap ketupat opor...tp karena aku udah bikin sayur tahu pakai krecek juga jadi batal lah aku bikin sambel goreng ini🤣🤣🤣padahal bahan udah siap semua lho...yuks cobain resep sambel goreng aku👍👍👍👍
#cookpadcommunity_oganilir
#oleholehmudik
Sambel Goreng
Habis mudik oleh-oleh yang dibawa selalu bahan makanan yang gk ada di perantauan😂😂😂tiap mudik mesti gk lupa bawa krecek, gula batu sama gula jawa....kali ini aku buat sambel goreng...kemarin pas lebaran mau bikin ini buat pelengkap ketupat opor...tp karena aku udah bikin sayur tahu pakai krecek juga jadi batal lah aku bikin sambel goreng ini🤣🤣🤣padahal bahan udah siap semua lho...yuks cobain resep sambel goreng aku👍👍👍👍
#cookpadcommunity_oganilir
#oleholehmudik
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus telur sampai matang, dinginkan dan kupas(difoto telurnya banyak ya tapi saya pakai sebagian aja lainnya saya bikin telur kecap). Goreng telur sampai kecoklatan, dan sisihkan
- 2
Kupas kentang dan cuci sampai bersih, potong dadu ukuran sedang dan goreng sampai kecoklatan. Jika sudah kecoklatan tiriskan dan sisihkan
- 3
Rebus ati ampela dengan diberi bumbu garam dan daun salam. Angkat dan dinginkan, setelah dingin potong ati ampela menjadi ukuran sedang
- 4
Haluskan semua bumbu halus dan tambah sedikit minyak goreng. Setelah bumbu halus sisihkan terlebih dahulu
- 5
Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan berubah warna menjadi pekat
- 6
Tambahkan 240 air/1 gelas air mineral, tunggu sampai mendidih
- 7
Masukkan garam dan gula. Aduk sampai semua larut dan tes rasa
- 8
Masukkan krecek kulit dan tunggu sampai krecek layu
- 9
Masukkan ati ampela yang sudah direbus dan dipotong dadu. Aduk rata
- 10
Masukkan kentang dan telur puyuh. Aduk kembali sampai rata
- 11
Masukkan santan kara dan aduk rata. Masak selama 15 menit sampai air berkurang dan matang
- 12
Sajikan pada piring saji...👏👏👏
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar