Tauco Tahu Udang

Name: Tauco Tahu Udang
Yield: 2-4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu Tumis; 4 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 batang serai; 1 ruas jahe, digeprek; 1 ruas laos, diiris tipis; 5 buah cabai rawit; 7 buah cabai hijau; 7 buah cabai merah; 4 sdm tauco asin; 1 buah tomat, potong; 2 helai daun salam; 1 sdt garam; 1 sdt merica; 2 sdt gula; Udang secukupnya (saya 1/5); 5 buah tahu potong dadu; 300 ml air matang

Dila Adani @nfdila

DIY, Indonesia

Tauco Tahu Udang

Dila Adani @nfdila

DIY, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-4 Porsi

Bumbu Tumis
4 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 batangserai
1 ruasjahe, digeprek
1 ruaslaos, diiris tipis
5 buahcabai rawit
7 buahcabai hijau
7 buahcabai merah
4 sdmtauco asin
1 buahtomat, potong
2 helaidaun salam
1 sdtgaram
1 sdtmerica
2 sdtgula
Udang dan Tahu
Udang secukupnya (saya 1/5)
5 buahtahu potong dadu
300 mlair matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah, bawang putih, serai yg sudah diiris, jahe, dan laos sampai wangi lalu masukkan cabai
2

Tuang air matang, lalu tambahkan tauco, aduk sampai rata sambil tambahkan gula, garam, dan merica
3

Koreksi rasa, jika sudah pas, masukkan tahu dan udang lalu aduk sampai mendidih
4

Kecilkan api, masukkan daun salam dan tomat, aduk sebentar
5

Sajikan