Seblak api

Name: Seblak api
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram kerupuk bawang mentah; 2 butir telur; 250 gr cakar ayam; 10 buah cabe merah rebus; 10 buah cabe rawit merah; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 buah kencur (+_25 gram); 40 gr Gula merah; 1 sdm kecap manis; 1 sdt cabe bubuk; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk

Vallin PY @vallina

Bali

Kangen makan seblak, bikin sendiri deh.
#seblakceker #antiribet #murahmeriah #pekaninspirasi #serbapedas #serbaayam

Lebih banyak

Seblak api

Vallin PY @vallina

Bali

Kangen makan seblak, bikin sendiri deh.
#seblakceker #antiribet #murahmeriah #pekaninspirasi #serbapedas #serbaayam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramkerupuk bawang mentah
2 butirtelur
250 grcakar ayam
Bumbu halus
10 buahcabe merah rebus
10 buahcabe rawit merah
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 buahkencur (+_25 gram)
Bumbu lain
40 grGula merah
1 sdmkecap manis
1 sdtcabe bubuk
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus cakar ayam hingga empuk, angkat. Sisihkan
2

Rebus kerupuk kira-kira 1 menit, beri 1sdt minyak. Angkat, tiriskan.
3

Panaskan minyak, kocok lepas telur, lalu bikin orak-arik kemudian sisihkan.
4

Tumis bumbu halus hingga harum, tuangkan air masak hingga mendidih, aduk rata.
5

Masukkan kerupuk yang sudah direbus, masak hingga kuah mengental. Masukkan orak arik telur, cabe rawit utuh (bila suka) aduk rata sebentar, angkat. Tabur keju mozzarella bila suka. Taruh cakar di atas sebagai topping