Tepo Tahu Tek
Hai, fyi ini makanan khas surabaya. Kenapa disebut tahu tek, karena abang2 penjual pas motongin tahu gorengnya pake gunting, dan timbul suara 'tek tek tek'. Ini kalo di madiun mirip sama tepo tahu telur, bedanya tahu tek ini pake petis di bumbunya. Lainnya sih sama :)) ini resep utk 1 porsi aja yaa
Tepo Tahu Tek
Hai, fyi ini makanan khas surabaya. Kenapa disebut tahu tek, karena abang2 penjual pas motongin tahu gorengnya pake gunting, dan timbul suara 'tek tek tek'. Ini kalo di madiun mirip sama tepo tahu telur, bedanya tahu tek ini pake petis di bumbunya. Lainnya sih sama :)) ini resep utk 1 porsi aja yaa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan pelengkap, goreng tahu, potong tepo/kupat
- 2
Rebus sebentar tauge hingga matang, iris kol dan seledri, sedikit daun prei (jika suka), ketimun, dan dadar telor
- 3
Uleg semua bumbu, larutkan dg air matang, takar kekentalan sesuai selera. Koreksi rasa
- 4
Hidangkan selagi semuanya hangat, terakhir taburi bawang goreng dan kacang goreng (difoto kelupaan kacangnya 😂)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar