Ayam betutu

Name: Ayam betutu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ayam; 1 ons Cabe merah (disangrai); Cabe rawit disesuaikan tingkat kepedasan (disangrai); secukupnya Jahe, kunyit, kencur (disangrai); 10 butir Kemiri (disangrai); Terasi sedikit (disangrai); 10 butir Bawang merah; 7 butir Bawang putih; secukupnya Lengkuas; 3 batang Sereh; 2 lembar Daun salam; 5 lembar daun jeruk; Garam, gula, penyedap rasa (menyesuaikan)

erlyn ayu @cook_5567819

Malang

Suami mintaknya masakan yang aneh2 :D Alhamdulillah percobaan pertama berhasil... Katanya, masakanku racuuunnn!!! Bikin lahap kalo makan ngabisin nasi... Gimana bisa kurus ini kalo masakan selalu enak... Heehehee selamat mencoba...

Maaf kalo tampilan di foto kurang meyakinkan... Tapi rasanya dijamin nampol..... Hihihihiii

Lebih banyak

Ayam betutu

erlyn ayu @cook_5567819

Malang

Maaf kalo tampilan di foto kurang meyakinkan... Tapi rasanya dijamin nampol..... Hihihihiii

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgAyam
1 onsCabe merah (disangrai)
Cabe rawit disesuaikan tingkat kepedasan (disangrai)
secukupnyaJahe, kunyit, kencur (disangrai)
10 butirKemiri (disangrai)
Terasi sedikit (disangrai)
10 butirBawang merah
7 butirBawang putih
secukupnyaLengkuas
3 batangSereh
2 lembarDaun salam
5 lembardaun jeruk
Garam, gula, penyedap rasa (menyesuaikan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, potong2 sesuai selera, sisihkan
2

Sangrai bahan2, lalu haluskan bahan2 yang sudah disangrai berserta bawang merah dan bawang putih
3

Tumis bahan halus, kemudian masukkan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk
4

Setelah itu, masukan ayam... Aduk sebentar lalu tambahkan air
5

Masak sampai air menyusut sambil sesekali di aduk agar tidak gosong....
6

Ayam betutu siap disajikan....