Ayam Kecap

Name: Ayam Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam (6 potong daging ayam); 3 biji Bawang merah iris; 1 biji Bawang putih iris; Lengkuas geprek; Daun jeruk; Daun salam; Serai ikat simpul; sedikit Gula merah; Merica; 1 biji Bawang putih; 2 biji cabai; 4 biji kemiri; Kunyit; Jahe; Garam

dwi widyastuti @dwiwidyastuti

Jakarta Utara

Ayam kecap sederhana

Lebih banyak

Ayam Kecap

dwi widyastuti @dwiwidyastuti

Jakarta Utara

Ayam kecap sederhana

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam (6 potong daging ayam)
3 bijiBawang merah iris
1 bijiBawang putih iris
Lengkuas geprek
Daun jeruk
Daun salam
Serai ikat simpul
sedikitGula merah
Bumbu halus
Merica
1 bijiBawang putih
2 bijicabai
4 bijikemiri
Kunyit
Jahe
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek bumbu halus
2

Iris bawang dan geprek lengkuas..
3

Tumis bumbu iris sampai wangi lalu tuang bumbu halus beserta daun jeruk, salam dan serai aduk sampai wangi dan kecoklatan.
4

Lalu tuang potongan ayam aduk sampai bumbu merata, tutup dengan tutup panci biarkan beberapa menit, tuang kecap secukupnya lalu tuang air 1 gelas besar dan tutup kembali.
5

Jika rasa sudah empuk beri micin dan cicipi.. Selesai