Empal gentong

Name: Empal gentong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Daging sapi; 2 helai Daun salam; 2 helai Daun jeruk; 1 ruas Lengkoas; 2 Kara; 1 Masako sapi; 2 Sereh digeprek; secukupnya Garem; 3 siung bawang putih; 5 siung Bawang merah; 2 butir kemiri; 1/2 sdt Ketumbar; 1 ruas Jahe; 2 ruas Kunyit

rohaye @cook_5149612

tangerang

Empal gentong

rohaye @cook_5149612

tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgDaging sapi
2 helaiDaun salam
2 helaiDaun jeruk
1 ruasLengkoas
2Kara
1Masako sapi
2Sereh digeprek
secukupnyaGarem
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
5 siungBawang merah
2 butirkemiri
1/2 sdtKetumbar
1 ruasJahe
2 ruasKunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu, klo aq bumbu diblender
2

Tumis bumbu yg sdh dihaluskan, masukan sereh, daon jeruk, daon salam, lengkoas
3

Masukan daging yg sudah dipotong kotak2, tumis sebentar biar bumbu meresap, tambahkan air segelas
4

Rebus air sisa merebus daging, klo kurang bsa ditambahkan sesuai selera. Masukan tumisan daging tadi, Masukan santan kara 2, garam dan penyedap, aduk2 sampai mendidih. Taraaaa jadi dh. Selamat mencoba