Sate Kambing Pedas Manis Gurih 🐐
Lebaran Haji atau Idul Adha gini pasti stok daging kambing dan daging sapi menumpuk di kulkas. Yah walaupun tahun ini belum bisa kurban, tapi tetep bersyukur punya tetangga2 super baik yang bagi2 daging kurbannya ke keluarga aku hehe.
Oh ya tradisi bakar sate kambing di hari pertama lebaran haji ini kembali aku rasakan. Setelah 3 tahun merantau kuliah di jogja dan tiap libur idul adha cuman ngerasain liburan bentar dirumah buat solat eid abis itu pulang jogja lagi, gak sempet bakar sate dulu huhu. Alhamdulillah kuliah dah selesai jadi bisa bakar2 sate lagi deh kali ini.
Sate Kambing Pedas Manis Gurih 🐐
Lebaran Haji atau Idul Adha gini pasti stok daging kambing dan daging sapi menumpuk di kulkas. Yah walaupun tahun ini belum bisa kurban, tapi tetep bersyukur punya tetangga2 super baik yang bagi2 daging kurbannya ke keluarga aku hehe.
Oh ya tradisi bakar sate kambing di hari pertama lebaran haji ini kembali aku rasakan. Setelah 3 tahun merantau kuliah di jogja dan tiap libur idul adha cuman ngerasain liburan bentar dirumah buat solat eid abis itu pulang jogja lagi, gak sempet bakar sate dulu huhu. Alhamdulillah kuliah dah selesai jadi bisa bakar2 sate lagi deh kali ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging kambing. Iris kecil2 seukuran jempol.
- 2
Irisan daging tadi dibungkus daun pepaya dan diamkan kurang lebih 2 jam agar dagingnya empuk. (semakin lama semakin empuk)
- 3
Daging ditusukkan pada tusuk sate (1 tusuk isi 6 potong daging)
- 4
Siapkan bakaran sate kemudian bakar sate. Bolak-balik biar gak gosong. Bakar 1/2 mateng dulu.
- 5
Lumuri bumbu sate kemudian bakar kembali hingga matang. (sebentar saja jangan sampai gosong)
- 6
Sate sudah matang dan siap dihidangkan.
- 7
Dimakan dengan bumbu pelengkap biar radanya lebih mantaaaap. Pedas manis dan gurihnya terasa. Enaaaaak bangeeet.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)