Seblak Bandung

Name: Seblak Bandung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg kerupuk udang kecil; 1 butir telur; 5 biji bakso ikan; 3 biji bawang putih; 2 biji bawang merah; 6 biji cabe merah besar; 3 biji cabe rawit (sesuai selera); 2 cm kencur; sesuai selera Daun bawang (me: bawang bombay karena ga ada persediaan 😅); sesuai selera Garam; sesuai selera Gula; sesuai selera Penyedap rasa; secukupnya Minyak wijen; Sedikit air

Bunda RaffaRakha @e_dwijayanti

Jakarta, Indonesia

Sempat beberapa kali ke Bandung terus jatuh hati sama seblaknya, berhubung di Banda Aceh jarang ada yg jual akhirnya coba cobalah bikin sendiri dan hasilnyaa not bad lah hihihi 😄

Lebih banyak

Seblak Bandung

Bunda RaffaRakha @e_dwijayanti

Jakarta, Indonesia

Sempat beberapa kali ke Bandung terus jatuh hati sama seblaknya, berhubung di Banda Aceh jarang ada yg jual akhirnya coba cobalah bikin sendiri dan hasilnyaa not bad lah hihihi 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1/4 kgkerupuk udang kecil
1 butirtelur
5 bijibakso ikan
3 bijibawang putih
2 bijibawang merah
6 bijicabe merah besar
3 bijicabe rawit (sesuai selera)
2 cmkencur
sesuai seleraDaun bawang (me: bawang bombay karena ga ada persediaan 😅)
sesuai seleraGaram
sesuai seleraGula
sesuai seleraPenyedap rasa
secukupnyaMinyak wijen
Sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus kerupuk udang tambahi sedikit minyak wijen supaya tidak lengket dan penambah rasa.
2

Orak arik telur. Iris kecil bawang bombay. Potong2 bakso ikan. Sisihkan.
3

Haluskan bumbu : bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, kencur, gula, garam, penyedap rasa.
4

Panaskan wajan beri sdkit minyak goreng. Masukkan bumbu halus, bawang bombay dan bakso ikan tumis sampai bawang bombay layu. Tambahkan kerupuk dan sedikit air. Koreksi rasa.