Mie ayam Solo (resep topping saja)

Name: Mie ayam Solo (resep topping saja)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah dada ayam; 6 buah jamur kancing segar; 6 buah ceker ayam (boleh ditambah); Bumbu; 3 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica sesuai selera; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; Sereh geprek sedikit saja; 1 batang daun bawang; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Kecap manis; secukupnya Kaldu bubuk

Utami Subowo @utamisubowo

Yogyakarta

Bagi penyuka mie ayam jawa, ini enak banget 😍

Lebih banyak

Mie ayam Solo (resep topping saja)

Utami Subowo @utamisubowo

Yogyakarta

Bagi penyuka mie ayam jawa, ini enak banget 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahdada ayam
6 buahjamur kancing segar
6 buahceker ayam (boleh ditambah)
Bumbu
3 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
2 butirkemiri
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtmerica sesuai selera
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
Sereh geprek sedikit saja
1 batangdaun bawang
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaKecap manis
secukupnyaKaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker dan ayam. Rebus ceker hingga setengah matang. Sisihkan.
2

Potong dadu dada ayam dan jamur yang sudah dibersihkan.
3

Haluskan bawang, ketumbar, kemiri yg sudah disangrai, kunyit,jahe, kemiri, dan merica.
4

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus, daun jeruk, salam dan sereh. Tumis hingga bumbu matang, masukkan potongan ayam, masak hingga ayam berubah warna.
5

Masukkan potongan jamur, aduk kembali hingga agak matang, kemudian beri air secukupnya.
6

Masukkan ceker dan daun bawang, kemudian beri kecap (hingga agak coklat), garam, gula, kaldu bubuk, masak hingga mendidih dan kuah mengental dan pastikan ceker sudah lembut ya.
7

Jangan lupa cicipi rasa sesuai selera masing masing.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Utami Subowo @utamisubowo

pada 04 Juli 2019 03.44

Yogyakarta

Everyone can cook as long as you want to try 😁😘nothing better than homemade cooking since we know all the ingredients within it.follow my instagram for update cooking and eating 😁😁 IG : @utamisubowoYang mau liat video masak saya bisa bukayoutube channel Utami Subowohttps://www.youtube.com/channel/UCM4YOOXWQG83qmn3dB-mSAw

Lebih banyak

Komentar (4)

Susanti Reffalia @cook_24716693

01 Juli 2020 02.06

Emmmm,mie Ayam Saya suka,saya suka.

Kata kunci

Mie Ceker Dada Ayam Kunyit Daun Bawang Gula Kecap Sereh Jamur Kancing Daun Jeruk Ketumbar Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya