Siomay ayam

Name: Siomay ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan siomay :; 250 gr Dada ayam haluskan; 250 gr Udang haluskan (optional) kalo saya diskip; 8 sdm Tapioka; 5 siung Bawang putih haluskan; secukupnya Bawang daun rajang; 2 butir Telor; 5 butir Es batu haluskan; 1 sst Royco ayam; secukupnya Lada; secukupnya Garam; Bumbu kacang :; 250 gr kacang tanah goreng jgn sampai gosong; secukupnya Cabe keriting; secukupnya Cabe rawit; 5 siung Bawang putih; 1/2 sdm Garam; 1 butir Gula merah; 1 sdm Gula pasir; Minyak unyuk menumis; Pelengkap :; Kentang; Telor; Kol; Jeruk limo; Pare; Tahu putih

Ranty Denna @rantydena29

Bekasi Timur

Pengen siomay tp nggak bs makan karna ada ikannya jd bikin siomay dr ayam aja.

Lebih banyak

Siomay ayam

Ranty Denna @rantydena29

Bekasi Timur

Pengen siomay tp nggak bs makan karna ada ikannya jd bikin siomay dr ayam aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan siomay :
250 gr Dada ayam haluskan
250 gr Udang haluskan (optional) kalo saya diskip
8 sdmTapioka
5 siungBawang putih haluskan
secukupnyaBawang daun rajang
2 butirTelor
5 butir Es batu haluskan
1 sstRoyco ayam
secukupnyaLada
secukupnyaGaram
Bumbu kacang :
250 grkacang tanah goreng jgn sampai gosong
secukupnyaCabe keriting
secukupnyaCabe rawit
5 siungBawang putih
1/2 sdmGaram
1 butirGula merah
1 sdmGula pasir
Minyak unyuk menumis
Pelengkap :
Kentang
Telor
Kol
Jeruk limo
Pare
Tahu putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan siomay jadi 1 aduk rata dan masukan freezer 10 menit sambil tunggu air mendidih, kalo sdh 10 menit baru cetak. Bisa diberi isian untuk pare kol dan tahu.
2

Blender kacang goreng yg sdh matang, beri air sedikit2 agar hasil blender lebih mudah dah halus.
3

Cabe keriting, cabe rawit dan bawang putih dihaluskan lalu tumis sampai harum.lalu masukan kacang yg sdh halus beri air secukupnya, beri gula garam dan aduk terus pelan2 sampai bumbu kacang kluar minyaknya. Kalo saya kira2 1 gelas airnya icip2 rasa angkat.
4

Untuk pelengkap, semua dipotong sesuai selera aja ya kecuali jeruk limo lalu di tata di kukusan termasuk siomaynya. Tunggu sekitar 10 menit matikan api, tata dipiring saji lalu siram bumbu kacang kecap dan jeruk limo 😋