Kerang Hijau Saos Padang Mix Jagung
Kalau lagi ke Restaurant Seafood kerang hijau saos padang jadi salah satu makanan wajib yang harus dipesan. Hingga suatu hari aku pergi ke salah satu swalayan dan disana menjual kerang hijau mentah dengan harga yang cukup murah, akhirnya tertarik lah aku untuk membelinya. Sesampainya dirumah langsung lah di masak dengan bumbu dan bahan yang simple. Setelah dicoba rasanya.. mmmm yummmyyy hasilnya sangat memuaskan rasanya enak banget dan nggak kalah deh dengan yang ada di restaurant-restaurant diluaran sana. Sambil berbicara didalam hati, "ternyata modalnya murah banget kalau bikin sendiri dirumah, ketimbang beli diluaran harga nya berkali-kali lipat".. pokokny ini jadi salah satu menu yang wajib di coba oleh teman-teman yang pengen makan enak ala restaurant tapi budget terjangkau yaa..
Selamat Mencoba resepnya teman-teman ;D
Kerang Hijau Saos Padang Mix Jagung
Kalau lagi ke Restaurant Seafood kerang hijau saos padang jadi salah satu makanan wajib yang harus dipesan. Hingga suatu hari aku pergi ke salah satu swalayan dan disana menjual kerang hijau mentah dengan harga yang cukup murah, akhirnya tertarik lah aku untuk membelinya. Sesampainya dirumah langsung lah di masak dengan bumbu dan bahan yang simple. Setelah dicoba rasanya.. mmmm yummmyyy hasilnya sangat memuaskan rasanya enak banget dan nggak kalah deh dengan yang ada di restaurant-restaurant diluaran sana. Sambil berbicara didalam hati, "ternyata modalnya murah banget kalau bikin sendiri dirumah, ketimbang beli diluaran harga nya berkali-kali lipat".. pokokny ini jadi salah satu menu yang wajib di coba oleh teman-teman yang pengen makan enak ala restaurant tapi budget terjangkau yaa..
Selamat Mencoba resepnya teman-teman ;D
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan terlebih dahulu
- 2
Didihkan air terlebih dahulu, lalu masukan kerang hijau dan daun salam rebus kurang lebih 10 menit.
- 3
Sambil menunggu kerang direbus. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe yang ditambahkan sedikit minyak goreng. lalu blender bumbu hingga halus
- 4
Iris tipis cabe merah besar
- 5
Kalau sudah 10 menit, angkat dan tiriskan kerang, sisihkan terlebih dahulu
- 6
Tumis bumbu, lalu masukan sereh yang sudah di geprek dan daun jeruk purut, tumis hingga harum
- 7
Masukan cabe merah, lalu tumis kembali hingga cabe sedikit melayu
- 8
Lalu masukan saos tomat, saos sambal, saos tiram, garam, gula, lada, dan sedikit air. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata dan reduce
- 9
Masukan kerang hijau yang sudah direbus tadi kedalam saos, lalu aduk hingga seluruh permukan kerang terbaluri oleh saos
- 10
Masukan jagung rebus
- 11
Untuk mengentalkan saos, masukan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air terlebih dahulu kedalam kerang, lalu masak sebentar hingga semua bahan matang.
- 12
Sajikan Kerang dan Jagung kedalam piring
- 13
Kerang Hijau Saos Padang mix Jagung siap disajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar