Dimsum Homemade

Name: Dimsum Homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging Ayam, cincang kasar; 500 gr Udang; 2 buah wortel ukuran sedang potong dadu; secukupnya Daun bawang; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; 10 siung Bawang putih cincang halus, goreng; 8 siung Bawang merah goreng; 1 sdm minyak wijen; 2 sdm kecap asin; 2 sdm saos tiram; 150 gr Tepung Kanji; 2 butir telur; Penyedap rasa (opsional); secukupnya Kulit siomay / kulit gyoza; secukupnya Utk isian udang, telur puyuh, keju

A-zoora Kitchen @Azoora2012

Surabaya

Dimsum Homemade

A-zoora Kitchen @Azoora2012

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grDaging Ayam, cincang kasar
500 grUdang
2 buahwortel ukuran sedang potong dadu
secukupnyaDaun bawang
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
10 siungBawang putih cincang halus, goreng
8 siungBawang merah goreng
1 sdmminyak wijen
2 sdmkecap asin
2 sdmsaos tiram
150 grTepung Kanji
2 butirtelur
Penyedap rasa (opsional)
secukupnyaKulit siomay / kulit gyoza
secukupnyaUtk isian udang, telur puyuh, keju

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging ayam dan udang. Cincang kasar. Sisihkan sedikit udang utuh utk taburan diatasnya.
2

Langkah awal campur semua bahan hingga rata. Sisihkan untuk bahan taburan diatas dimsum nanti.
3

Selanjutnya ambil kulit gyoza, olesi dg minyak sedikit, masukkan sedikit bahan isi lalu bentuk lekuk lekuk di sekelilingnya. Taburi dg udang/keju/telur puyuh.
4

Kemudian letakkan di loyang yg sebelumnya sudah diolesi dg sedikit minyak. Kukus selama 20 menit atau hingga matang.
5

Siew Mei dimsum siap untuk disajikan bersama dg saus dimsum/kacang, mayonese.
6

Saus dimsum ada diresep berikutnya 😊