Sayur Daun Singkong mix Udang Rebon

Name: Sayur Daun Singkong mix Udang Rebon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daun singkong; 1/2 ons Udah rebon; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 btr kemiri; 1 ruas kunyit (uk. Sejari kelingking); Bahan pelengkap :; Masako ayam; Garam; 1 Santan kara; 3 lembar daun salam; 1 btg sereh di geprek

Siti Wulan Ratnasari @sitiwulan20

Lubang Buaya, Jakarta Timur

Kebetulan daun singkong di samping rumah lg lebat" nya. Jadi masak yg ada aja hehe. Udang rebon pun itu sisa 1/2 ons cukuplah buat pelengkap sayur😁

Lebih banyak

Sayur Daun Singkong mix Udang Rebon

Siti Wulan Ratnasari @sitiwulan20

Lubang Buaya, Jakarta Timur

Kebetulan daun singkong di samping rumah lg lebat" nya. Jadi masak yg ada aja hehe. Udang rebon pun itu sisa 1/2 ons cukuplah buat pelengkap sayur😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Daun singkong
1/2 onsUdah rebon
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 btrkemiri
1 ruaskunyit (uk. Sejari kelingking)
Bahan pelengkap :
Masako ayam
Garam
1Santan kara
3 lembardaun salam
1 btgsereh di geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Petik daun singkong dr batang nya, cuci bersih sambil di bejek"(me. Saat di cuci taburkan garam untuk menghilangkan getah). Tiriskan. Rebus daun singkong sampai benar" layu daun nya, kurang lebih 20 mnt. Tiriskan.
2

Ulek semua bahan halus, lalu tumis. Campurkan daun salam dan sereh. Aduk sampai benar" harum. Tambah kan santan dan air. Aduk sampai mendidih biar santan nya gak pecah.
3

Setelah mendidih tambahkan masako dan garam. Tes rasa sesuai selera. Masukan udang rebon dan daun singkong. Aduk sampai tercampur rata. Diamkan sampai mendidih, matikan. Siap di sajikan...