Sayur Daun Singkong mix Udang Rebon

Siti Wulan Ratnasari
Siti Wulan Ratnasari @sitiwulan20
Lubang Buaya, Jakarta Timur

Kebetulan daun singkong di samping rumah lg lebat" nya. Jadi masak yg ada aja hehe. Udang rebon pun itu sisa 1/2 ons cukuplah buat pelengkap sayur😁

Sayur Daun Singkong mix Udang Rebon

Kebetulan daun singkong di samping rumah lg lebat" nya. Jadi masak yg ada aja hehe. Udang rebon pun itu sisa 1/2 ons cukuplah buat pelengkap sayur😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Daun singkong
  2. 1/2 onsUdah rebon
  3. Bumbu halus :
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 btrkemiri
  7. 1 ruaskunyit (uk. Sejari kelingking)
  8. Bahan pelengkap :
  9. Masako ayam
  10. Garam
  11. 1Santan kara
  12. 3 lembardaun salam
  13. 1 btgsereh di geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Petik daun singkong dr batang nya, cuci bersih sambil di bejek"(me. Saat di cuci taburkan garam untuk menghilangkan getah). Tiriskan. Rebus daun singkong sampai benar" layu daun nya, kurang lebih 20 mnt. Tiriskan.

  2. 2

    Ulek semua bahan halus, lalu tumis. Campurkan daun salam dan sereh. Aduk sampai benar" harum. Tambah kan santan dan air. Aduk sampai mendidih biar santan nya gak pecah.

  3. 3

    Setelah mendidih tambahkan masako dan garam. Tes rasa sesuai selera. Masukan udang rebon dan daun singkong. Aduk sampai tercampur rata. Diamkan sampai mendidih, matikan. Siap di sajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siti Wulan Ratnasari
Siti Wulan Ratnasari @sitiwulan20
pada
Lubang Buaya, Jakarta Timur

Komentar

Resep Serupa