Bakmie godog Jogja

Name: Bakmie godog Jogja
Yield: 2 piring
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 fillet ayam kampung (ayamnya disuwir2); Mie kuning (rebus); 1 telur (kocok lepas); Kaldu ayam (dari rebus ayam); 1/4 sdt gula; 1/2 sdt garam; Sejumput kaldu jamur; Sedikit kecap; Bumbu halus:; 3 bawang putih; 3 ebi; 1 kemiri; 1/4 merica; Setelah diuleg, beri 1 sendok sayur air; Bahan pelengkap:; Sawi hijau; Kol; Daun Bawang; Cabe rawit iris atau tomat (sesuai selera)

Agnes Utari @agnesutari

Tangerang

Lagi kangen makanan ini, setiap pulkam ga pernah absen makan ini.
Di rumahku cuma ada 1 yg jualan ini, tapi ga enak. Jd minta resep Tante yg jualan bakmie godog di Jogja.
Cus eksekusi 😎

Lebih banyak

Bakmie godog Jogja

Agnes Utari @agnesutari

Tangerang

Lagi kangen makanan ini, setiap pulkam ga pernah absen makan ini.
Di rumahku cuma ada 1 yg jualan ini, tapi ga enak. Jd minta resep Tante yg jualan bakmie godog di Jogja.
Cus eksekusi 😎

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 piring

2 filletayam kampung (ayamnya disuwir2)
Mie kuning (rebus)
1telur (kocok lepas)
Kaldu ayam (dari rebus ayam)
1/4 sdtgula
1/2 sdtgaram
Sejumputkaldu jamur
Sedikitkecap
Bumbu halus:
3bawang putih
3ebi
1kemiri
1/4merica
Setelah diuleg, beri 1 sendok sayur air
Bahan pelengkap:
Sawi hijau
Kol
Daun Bawang
Cabe rawit iris atau tomat (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan ayam suwir, sawi hijau & kol, masak hingga sayur layu.
2

Tambah garam, gula, kaldu jamur & sedikit kecap. Lalu kaldu+air hingga sejumlah 1 liter, masak hingga mendidih, tes rasa
3

Masukkan mie kuning, telur, daun bawang, masak sebentar saja, tes rasa lagi.
4

Sajikan dengan dengan cabe iris atau tomat, sesuai selera.