Telor Puyuh Tempe Kentang Balado

Name: Telor Puyuh Tempe Kentang Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr telor puyuh; Tempe secukupnya, potong korek; 1 buah kentang, potong dadu; secukupnya Minyak goreng; Garam; Penyedap; 10 cabai tanjung merah (sesuai selera); 3-4 siung bawang merah; 1-2 siung bawang putih; 1 buah tomat

Minda Habibah @mindahabibah

Bandung

Memanfaatkan bahan makanan yg tersedia di dapur haha. Campuran telur bisa diganti sesuai selera sih. Semacam teri, kacang tanah, atau lainnya.

Lebih banyak

Telor Puyuh Tempe Kentang Balado

Minda Habibah @mindahabibah

Bandung

Memanfaatkan bahan makanan yg tersedia di dapur haha. Campuran telur bisa diganti sesuai selera sih. Semacam teri, kacang tanah, atau lainnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtelor puyuh
Tempe secukupnya, potong korek
1 buahkentang, potong dadu
secukupnyaMinyak goreng
Garam
Penyedap
Bahan sambal
10cabai tanjung merah (sesuai selera)
3-4 siungbawang merah
1-2 siungbawang putih
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telor puyuh hingga matang. Kupas kulitnya.
2

Sambil merebus telor puyuh, goreng kentang dan tempe secara terpisah. Tiriskan. Telor puyuh yg sudah dikipas juga baiknya digoreng sebentar hingga berubah warna, agar tidak hancur.
3

Ulek/haluskan bahan sambal kecuali tomat. Untuk tomat, bisa di potong beberapa bagian kecil.
4

Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan tomat. Tumis hingga agak layu, lalu masukan bahal sambal yg sudah dihaluskan tadi.
5

Masak hingga matang/berubah warna. Masukkan garam dan penyedap secukupnya. Koreksi rasa, jika sudah pas, campurkan telor puyuh, tempe, dan kentang ke dalam sambal.
6

Aduk hingga merata. Matikan api. Dan masakan siap dihidangkan.