Tongseng usus ayam

Name: Tongseng usus ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg usus ayam cuci bersih dan rebus hingga empuk; Bahan pelengkap :; Daun salam; Daun jeruk; Serai; Cabe hijau iris serong; Daun bawang; 1 buah tomat; 2 buah wortel potong2; Secukupnya Kol; Bumbu halus :; 4 butir bawang putih; 6 butir bawang merah; 4 butir kemiri; 4 cm kunyit; 1 sdt ketumbar; 2 cm jahe; 5 buah cabe rawit/ sesuai selera; 5 buah cabe merah; secukupnya Gula,garam,penyedap & lada bubuk; 2 sdm kecap; 2 sdm santan kara

Ross @cook_4823813

Bandung

Olahan tongseng selain kambing bisa di coba dengan usus ayam ini😄

Lebih banyak

Tongseng usus ayam

Ross @cook_4823813

Bandung

Olahan tongseng selain kambing bisa di coba dengan usus ayam ini😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgusus ayam cuci bersih dan rebus hingga empuk
Bahan pelengkap :
Daun salam
Daun jeruk
Serai
Cabe hijau iris serong
Daun bawang
1 buahtomat
2 buahwortel potong2
SecukupnyaKol
Bumbu halus :
4 butirbawang putih
6 butirbawang merah
4 butirkemiri
4 cmkunyit
1 sdtketumbar
2 cmjahe
5 buahcabe rawit/ sesuai selera
5 buahcabe merah
secukupnyaGula,garam,penyedap & lada bubuk
2 sdmkecap
2 sdmsantan kara

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan daun salam serai dan daun jeruk
2

Lalu beri air kira2 600ml dan beri gula garam penyedap dan lada bubuk
3

Masukan usus dan bahan pelengkap aduk hingga mendidih
4

Kemudian masukan kecap dan santan. Test rasa bila sudah matang angkat dan sajikan