เผือกปอกเปลือกหั่นชิ้นใหญ่​ ตั้งกระทะให้ร้อน​ ใส่น้ำตาล​ทราย​ เกลือ​ น้ำเปล่า​ ใส่เผือกลงไป​ เปิดไฟกลาง​ คอยพลิกเผือก​ ระวังไหม้

ถ้าน้ำงวด​ เติมน้ำ​ เคี่ยวต่อ​ รอจนเผือกสุกทั่วชิ้น​ น้ำงวด​ ยกลงค่ะ​