คุกกี้สิงคโปร์ สูตรครูตุ้ม ปรับสูตร
สามารถเพิ่มงาดำ งาขาว หรืองาขี้ม่อนลงในส่วนผสมได้ตามความชอบนะคะ โดยทั้งหมดต้องนำไปคั่วหรืออบให้สุกก่อนใส่ลงไป
#ครัวผจญภัย
คุกกี้สิงคโปร์ สูตรครูตุ้ม ปรับสูตร
สามารถเพิ่มงาดำ งาขาว หรืองาขี้ม่อนลงในส่วนผสมได้ตามความชอบนะคะ โดยทั้งหมดต้องนำไปคั่วหรืออบให้สุกก่อนใส่ลงไป
#ครัวผจญภัย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ใส่อัลมอนด์ที่อบและบดแล้วลงไป น้ำมันรำข้าว เกลือ
- 2
ร่อนแป้ง น้ำตาลทราย ผงฟู ลงในอ่างผสมจากขั้นตอนแรก ถ้าอยากใส่งาดำคั่ว ใส่ได้เลยค่ะ
- 3
นวดส่วนผสมให้เข้ากัน ใช้เวลาประมาณ 3 นาทีค่ะ
- 4
เปิดเตาอบไฟบนล่าง ที่อุณหภูมิ150 องศาเซลเซียส ตัดถุงร้อนออกด้านหนึ่ง แล้วกางถุงออก วางถุงลงบนส่วนผสมที่นวดเข้ากันแล้ว ใช้ที่คลึงขนมปัง กดให้แบน เหลือความหนาประมาณ 1 เซนติเมตร
- 5
นำพิมพ์คุกกี้ออกมาตัดส่วนผสมที่แบนแล้ว เป็นชิ้นๆ แล้ววางเรียงบนถาด ที่มีกระดาษรองอบรองอยู่
- 6
ผสมส่วนผสมสำหรับทาหน้าไข่ เข้าด้วยกัน แล้วใช้พู่กันทาลงบนขนม วางอัลมอนด์ หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงไป กดเบาๆ
- 7
นำเข้าเตาอบ ประมาณ 20 นาที สังเกตว่าสีจะชัดขึ้น ขนมจะพองขึ้นเล็กน้อย และมีกลิ่นหอม ปิดไฟได้เลยค่ะ ผึ่งให้เย็น เรียงลงโหลที่ปิดฝาได้สนิท
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น