Tongseng Daging Sapi
Dapet daging saya kira daging kambing (ngarep banget) udah rencana mau buat tongseng krn dah lama ga makan, tanya sama ibu bumbu tongsengnya apa aja, sudah siap-siap bumbunya eh rupanya pas saya potong eh ternyata daging sapi, gagal deh impian makan tongseng kambing 😥, tapi tetep dimasak dengan bumbu tongseng juga akhirnya cuma saya tambah beberapa bahan yang biasanya buat masak daging sapi biar enak dan alhamdulillah cukup enak menurut saya 😁
Tongseng Daging Sapi
Dapet daging saya kira daging kambing (ngarep banget) udah rencana mau buat tongseng krn dah lama ga makan, tanya sama ibu bumbu tongsengnya apa aja, sudah siap-siap bumbunya eh rupanya pas saya potong eh ternyata daging sapi, gagal deh impian makan tongseng kambing 😥, tapi tetep dimasak dengan bumbu tongseng juga akhirnya cuma saya tambah beberapa bahan yang biasanya buat masak daging sapi biar enak dan alhamdulillah cukup enak menurut saya 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci daging kemudian potong-potong daging kotak-kotak, jangan terlalu besar, sisihkan. Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, sedikit jahe, adas, jintan, pala dengan sedikit air. Note: jika menggunakan merica utuh maka ikut di blender sekalian
- 2
Panaskan minyak, masukkan daun salam, geprekkan jahe, bunga lawang dan kapulaga kemudian masukkan bumbu, oseng-oseng, kemudian masukkan garam,gula, asam, merica bubuk dan penyedap rasa, kemudian oseng sampai harum.
- 3
Setelah harum beri sedikit air, kemudian masukkan daging aduk-aduk kemudian tutup. Selama memasak sering diaduk agar tidak gosong, jika airnya sudah menyusut beri lagi air sampai rata dengan daging (jangan lamgsung banyak) aduk-aduk lagi, ulangi langkah ini sampai daging empuk dan air menyusut. Tes rasa, angkat dan sajikan!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar