Ikan bandeng bakar tanpa duri so yummy

Name: Ikan bandeng bakar tanpa duri so yummy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan bandeng tanpa duri; bahan A :; 1/2 bh jeruk nipis; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; bahan B (campur semua bahan B) :; 3 siung bawang merah,haluskan; 2 siung bawang putih,haluskan; 1 sdm madu; 5 sdm kecap manis; 1/2 sdt garam; Bahan C (campur semua bahan C); 3 sdm saos tomat; 2 sdm saos sambal; Bahan D:; 2 sdm mentega untuk olesan ikan; daun pisang utk membungkus ikan ketika dibakar & menambah aroma wangi pada ikan

Mama Nadia (Lidia) @cook_4936700

Surabaya

Ikan bandeng bakar tanpa duri so yummy

Mama Nadia (Lidia) @cook_4936700

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 ekorikan bandeng tanpa duri
bahan A :
1/2 bhjeruk nipis
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
bahan B (campur semua bahan B) :
3 siungbawang merah,haluskan
2 siungbawang putih,haluskan
1 sdmmadu
5 sdmkecap manis
1/2 sdtgaram
Bahan C (campur semua bahan C)
3 sdmsaos tomat
2 sdmsaos sambal
Bahan D:
2 sdmmentega untuk olesan ikan
daun pisang utk membungkus ikan ketika dibakar & menambah aroma wangi pada ikan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci sampai bersih ikan bandeng lalu beri bahan A,simpan di freser semalaman (tips ini agar ikan bandeng menjadi kesat & tidak amis nantinya)
2

Keluarkan ikan bandeng dari freser biarkan di suhu ruangan sekitar +/- 30 menit
3

Oleskan ikan bandeng dengan bahan D (mentega) tipis2 & merata kemudian bungkus dengan daun pisang
4

Bakar ikan di arang/oven dengan suhu rendah sekitar +/- 5 menit atau sampai mulai tercium bau harum
5

Buka daun pisang kemudian beri olesan bahan B dan bahan C, oleskan secara merata
6

Tutup kembali daun pisangnya dan bakar hingga matang
7

Sajikan hangat... Perpaduan yg pas aroma harumnya ikan bandeng & daun pisang so yummy
8

Semoga bermanfaat ya :)