Gurami Bakar Manis

Name: Gurami Bakar Manis
Yield: 2 ( orang)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan gurami; 1 buah jeruk nipis; 1 sdm garam; Bumbu oles :; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 1 sdm garam; 1 sdm ketumbar sangrai; 1 butir kemiri sangrai; 4 sdm kecap manis; 1 sdm margarin

ardhian arista @ardhian_arista

Jogja - Semarang

Rencana awal sih mo masak pindang patin, tp ke kedainya udah siang jadinya patinnya udah abis, yg ada gurame. Jadilah gurame bakar ala Ponjong ini... pas banget udah lama gak masak ikan bakar begini...

Lebih banyak

Gurami Bakar Manis

ardhian arista @ardhian_arista

Jogja - Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ( orang)

1 ekorikan gurami
1 buahjeruk nipis
1 sdmgaram
Bumbu oles :
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 cmjahe
2 cmkunyit
1 sdmgaram
1 sdmketumbar sangrai
1 butirkemiri sangrai
4 sdmkecap manis
1 sdmmargarin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan gurami lalu belah 2. Lumuri dg jeruk nipis dan garam lalu goreng pd minyak panas hingga matang
2

Haluskan bumbu oles lalu tumis dg margarin hingga wangi, tambahkan kecap dan 50ml air
3

Olesi gurami yg sudah digoreng dg bumbu oles di kedua sisinya, lalu panggang (td panggang pake double pan)
4

Sajikan dg sambal kecap (kecap manis + cabe rawit iris + bawang merah iris) serta lalapan