Semur Daging sapi ala aku

Name: Semur Daging sapi ala aku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan utama :; 1/4 kg Daging merah; Bumbu marinasi :; 3 bawang putih uleg; 1 sdm Ketumbar bubuk; Bumbu halus/blender :; 6 bawang merah; 4 bawang putih; 3 kemiri; Bahan lainnya :; Santan kara ½/1 bgks; Garam, penyedap rasa; 1 sereh; Kecap; 10 cabe rawit; 4 cabe merah besar

Zulfa Erdiana @Diana_zulfa

Empuk bgd dagingnya dan bumbunya meresap.

Lebih banyak

Semur Daging sapi ala aku

Zulfa Erdiana @Diana_zulfa

Empuk bgd dagingnya dan bumbunya meresap.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan utama :
1/4 kgDaging merah
Bumbu marinasi :
3bawang putih uleg
1 sdmKetumbar bubuk
Bumbu halus/blender :
6bawang merah
4bawang putih
3kemiri
Bahan lainnya :
Santan kara ½/1 bgks
Garam, penyedap rasa
1sereh
Kecap
10cabe rawit
4cabe merah besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris daging tipis sperti bikin rendang. Lalu balurkan bubuk ketumbar dan bawang putih yg sudah diuleg. Kemudian tunggu 5 menit agar bumbu marinasi meresap.
2

Letakkan daging ke wajan dan tata, lalu tambahkan air secukupnya, ungkep daging yg sudah di marinasi 20 mnt. Lalu tunggu sampe daging empuk.
3

Jika daging sudah empuk tiriskan. Tuang air baru ke wajan Masukkan daging, bumbu halus, daun jeruk sereh. Jika sudah harum. Tambahkan garam, ketumbar & penyedap rasa, santan dan kecap.
4

Cabe rawit di kukus/rebus lalu di uleg.
5

Bumbu lebih meresap ke dalam karena di marinasi dulu sbelum memasaknya. Semur daging siap dan hidangkan ! ! Mantul bgd