Tongseng Ayam Pedas

Name: Tongseng Ayam Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam (bagian paha), potong jd 10 bagian; 1/4 potong kolbis (potong lebar-lebar); 700 ml air (menyesuaikan banyaknya bahan); Bumbu halus :; 3 siung bw.putih; 4 siung bw.merah; 4 butir kemiri; 2 buah cabe merah kriting; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt jahe bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt gula merah; 1/2 sdt penyedap (saya totole); Bahan pelengkap :; 2 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 1 batang serai geprek; Lengkuas; 2 sdm kecap manis; 2 tangkai Daun bawang potong kasar; 1 buah tomat kecil iris serong; 3 buah rawit merah utuh; 1 buah cabe hijau besar iris serong

NieZz Fatma @cook_4711266

Semarang

Punyanya ayam sama kol aja di kulkas, masak yg gampang aja..

Lebih banyak

Tongseng Ayam Pedas

NieZz Fatma @cook_4711266

Semarang

Punyanya ayam sama kol aja di kulkas, masak yg gampang aja..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam (bagian paha), potong jd 10 bagian
1/4 potongkolbis (potong lebar-lebar)
700 mlair (menyesuaikan banyaknya bahan)
Bumbu halus :
3 siungbw.putih
4 siungbw.merah
4 butirkemiri
2 buahcabe merah kriting
1 sdtketumbar
1/2 sdtkunyit bubuk
1/2 sdtjahe bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtgaram
1 sdtgula merah
1/2 sdtpenyedap (saya totole)
Bahan pelengkap :
2 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
1 batangserai geprek
Lengkuas
2 sdmkecap manis
2 tangkaiDaun bawang potong kasar
1 buahtomat kecil iris serong
3 buahrawit merah utuh
1 buahcabe hijau besar iris serong

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam yg sdh dipotong, rebus sebentar trs buang airnya, tiriskan.
2

Tumis bumbu halus td berserta bumbu pelengkap sampai harum, lalu masukan ayam. Aduk sampai rata, tambahkan air lalu kecap, trs potongan kol. Aduk masak sampai kol layu, jgn lupa icip rasa. Matang sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

NieZz Fatma @cook_4711266

pada 24 Juli 2019 03.11

Semarang

ibu rumah tangga » ''memasak itu hal yg mudah & menyenangkan, mengajarkan kita untuk berkreasi sbg kegiatan yg menghibur hati. Selain itu dg berkreasi kita bs berbagi ilmu apa yg kita punya". Berkreasi ga hrs yg ribet, byk jg cara yg simple, apalagi buat pemula.Salam kenal Bunda.. Sista.. Kak..Happy Cooking, Happy Baking..(ig : niezz.fatma)(fb : niezz gadiz chantiq)

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya