Capcay

Name: Capcay
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Wortel (ukuran besar); 1 bonggol Brokoli; 10 buah Buncis muda; 10 lembar Sawi putih; 1 buah Tomat besar; 4 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1 sdt Kecap ikan/kecap asin; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Merica/lada; 1 sdt Gula pasir

Meita Tristanti @cook_2668808

Bekasi

Capcay adalah salah satu sayur yg sangat mudah dan cepat membuatnya. Bisa ditambahkan telur puyuh, udang, sosis, jamur tiram atau bakso, sesuai selera. Kalau saya lebih suka isi nya hanya sayuran aja.
#pejuanggoldenappron2
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity

Lebih banyak

Capcay

Meita Tristanti @cook_2668808

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahWortel (ukuran besar)
1 bonggolBrokoli
10 buahBuncis muda
10 lembarSawi putih
1 buahTomat besar
4 siungBawang merah
3 siungBawang putih
1 sdtKecap ikan/kecap asin
1/2 sdtGaram
1/2 sdtMerica/lada
1 sdtGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua sayuran. Iris serong tipis wortel. Potong kecil2 brokoli (rendam dalam air garam selama 5 menit, tiriskan) iris tipis tomat, potong buncis dan sawi putih.
2

Iris bawang merah dan putih. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan putih hingga harum dan matang. Tambahkan sedikit air, masukan wortel dan buncis.
3

Masak wortel dan buncis setengah matang, lalu masukan brokoli dan sawi putih. Tambahkan gula, garam, merica/lada, kecap ikan/kecap asin. Tambahkan sedikit air matang. Aduk rata, koreksi rasa. Lalu masukan tomat.
4

Masak hingga semua sayuran matang (tapi jangan sampai terlalu matang/sayuran layu) Dan capcay siap disajikan.