Ayam semur

Name: Ayam semur
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong daging ayam; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 batang kunyit; 2 buah kemiri; 5 cabe merah; 2 daun salam; 1 laos; 1 butir kecil gula merah; 2 sdm kecap manis; secukupnya Garam dan lada; secukupnya Air; secukupnya Minyak

Nita Andiyati @nita_AR

Tegal

Saya belanja seminggu sekali itupun jika ada yg menemani ke pasar 😀
Nah minggu kemarin saya beli ayam 1kg dan jadi 12 potong yang cukup untuk 3 kali masak..
Akhirnya dihari kedua masaklah ini, ayam semur 😁😁 hemat.. Masih sisa 4potong untuk sekali masak lagi ❤
#AhlinyaAyam

Lebih banyak

Ayam semur

Nita Andiyati @nita_AR

Tegal

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

4 potongdaging ayam
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 batangkunyit
2 buahkemiri
5cabe merah
2daun salam
1laos
1 butir kecilgula merah
2 sdmkecap manis
secukupnyaGaram dan lada
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus terlebih dahulu daging ayamnya agar daging lebih empuk sekitar 15-20menit bersamaan cabe merah dalam satu tempat (untuk lebih menghemat tempat 😁)
2

Setelah itu goreng ayam sampe setengah matang (jangan terlalu kering apa lagi gosong 😁)
3

Sambil menunggu ayam digoreng, iris tipis 1 bawang merah dan 1 bawang putih
4

Lalu siapkan 1 bawang putih, 1 bawang merah, kunyit, kemiri, dan cabe yg telah direbus kemudian haluskan
5

Setelah semua bumbu siap, panaskan minyak 1 sendok sayur
6

Kemudian tumis bawang merah bawang putih yang telah diiris tipis sampe harum
7

Masukan bumbu halus, daun salam dan laos lalu tumis sampe matang
8

Masukan air 4sdm aduk bumbu tumisan, masukan garam dan lada lalu aduk kembali kemudian masukan ayam
9

Aduk aduk agar bumbu merata dan biarkan sekitar 5-10 menit agar bumbu meresap ke dalam daging ayam
10

Cek rasa jika sudah pas tinggal angkat lalu sajikan
11

Selamat mencoba bunda 😊