Pecak terong hijau

Name: Pecak terong hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong hijau segar; 4 buah cabe merah besar; 5 buah cabe rawit; 1 buah tomat; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; secukupnya Terasi; secukupnya Garam dan gula pasir; secukupnya Kecap manis

Nita Andiyati @nita_AR

Tegal

Ini resep buatan sendiri pas pertama kali disuruh masak 😊 dan saya paling demen makan pecak terong ❤ yang suka pedes wajib coba yaaa..

Lebih banyak

Pecak terong hijau

Nita Andiyati @nita_AR

Tegal

Ini resep buatan sendiri pas pertama kali disuruh masak 😊 dan saya paling demen makan pecak terong ❤ yang suka pedes wajib coba yaaa..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahterong hijau segar
4 buahcabe merah besar
5 buahcabe rawit
1 buahtomat
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
secukupnyaTerasi
secukupnyaGaram dan gula pasir
secukupnyaKecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih terong lalu bakar bersamaan
2

Bakar sampe kulitnya gosong dan daging terong melembek tandanya sudah matang
3

Jangan lupa untuk dibolak baik biar matang merata
4

Selagi menunggu terong dibakar, kita siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat bawang merah bawang putih sedikit terasi lalu goreng dalam minyak panas
5

Setelah matang merata lalu angkat dan haluskan masukan garam dan gula, garamnya agak banyakan dikit kira2 1 1/2 sdt
6

Angkat pula terong yang telah dibakar kemudian kupas kulitnya, ambil dagingnya
7

Masukan daging terong ke dalam ulegan bumbu tadi aduk aduk lalu beri kecap secukupnya
8

Pecak terong hijau siap disajikan
9

Selamat mencoba ya bun 😊