Φούρνος στους 170 β. Χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα στο μίξερ τα ασπράδια με το χυμό λεμόνι. Δυναμώνουμε την ταχύτητα και προσθέτουμε την ζαχαρη λιγη-λιγη.

Οταν ειναι παχύ και γυαλιστερό προσθέτουμε την πούδρα αμυγδάλου και το σιμιγδάλι λιγο-λιγο και το ποτο.

Το βάζουμε σε σακκούλα κορνε και φιαχνουμε τα αμυγδαλωτά μας σε αντικολλητικό χαρτί. Ψήνουμε για 20 λεπτά. Να εχουν ανοιχτό χρωμα.

Οταν κρυώσουν τα ενώνουμε με μαρμελάδα τα περισσότερα ή ολα ή τα αφήνουμε μονά. Καλη επυτυχια. Effie xx