Ikan Kuwe Bumbu Tauco

Name: Ikan Kuwe Bumbu Tauco
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ekor ikan kuwe; 1/2 butir jeruk nipis *diperas ya ; 1 sdt garam ; 8 siung bawang merah ; 4 siung bawang putih ; 2 sdm tauco ; 1/2 sdt garam ; 1/2 sdt gula pasir ; 1 sdt kaldu jamur ; 1/4 sdt lada bubuk ; 1 sdt gula jawa ; 1 ruas lengkuas *iris tipis ; 4 lembar daun salam ; 1/2 gelas belimbing air putih ; Secukupnya minyak goreng utk menggoreng ikan & menumis

Rizta Andika Purry @titapanda

Jakarta

Ikan Kuwe Bumbu Tauco

Rizta Andika Purry @titapanda

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 ekorikan kuwe
1/2 butirjeruk nipis *diperas ya
1 sdtgaram
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 sdmtauco
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1 sdtkaldu jamur
1/4 sdtlada bubuk
1 sdtgula jawa
1 ruaslengkuas *iris tipis
4 lembardaun salam
1/2 gelas belimbingair putih
Secukupnyaminyak goreng utk menggoreng ikan & menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, rendam 15 menit dengan air perasan jeruk nipis & garam
Setelah 15 menit goreng ikan hingga kering
Pisahkan ikan ke piring saji
Iris tipis semua bawang, lengkuas *sudah dicuci & dikupas kulitnya
Tumis irisan bawang, lengkuas, dan daun salam hingga wangi
Masukkan tauco & air
Masukkan garam, gula pasir, gula jawa, kaldu jamur & lada bubuk
Tunggu hingga surut kemudian siramkan pada ikan yg sudah digoreng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Rizta Andika Purry @titapanda

pada 27 Juli 2019 11.35

Jakarta

Saya wanita pekerja & ibu rumah tangga dengan anak kembar perempuan, memasak tidak harus jago dan menjadi hobi.Memasak adalah suatu kesenangan untuk menjauhkan kemalasan.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Gula Gula Merah Jeruk Nipis Kuwe Jamur Tauco Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya