৫-৬ টা মাজারি সাইজের আলু গ্রেটার দিয়ে গ্রেট করে নেওয়া।, ৮ পিস চিকেন ছোট সাইজের করে কাটা বেশি পাতলা না আবার বেশি মোটা না।, পিয়াজ কুচি, ৪-৫ টা কাচামরিচ কুচি, মরিচ গুড়া, ১ চা চামচ আদা রসুন বাটা, ১ চা চামচ গুল মরিচ গুড়া, ভাজা জিরা গুড়া, ময়দা, ভাজার জন্য তেল, লবন