Bahan empek empek : • ikan tuna • Tepung kanji • telur • Bahan kuah empek empek : • gula merah • Garam, gula, masako • jeruk nipis • cuka • air putih • cabe rawit, haluskan • bawang putih, haluskan lalu di tumis •
Bahan utama : • ayam • tahu putih • telur ayam • Bumbu : • bawang merah • bawang putih • kemiri bakar/sangrai • ketumbar bubuk • kunyit bakar • santan kara • serai •
Whipped cream jadi • Bahan whipped cream : (klau mau buat sendiri) • whipped cream cair • gula halus • ekstrak vanili • putih telur ayam • garam • Bahan es milo : • Milo • Es batu • Gula halus • Air