nurul huda

kulit : • terigu • gula halus • blue band • kuning telur • vanili • vla : • kuning telur • susu cair. (boleh lebih kalo mau manis) • maizena +3 sdm air • margarin • garam •

bahan a • margarin • gula pasir halus • keju kraft cheddar • tepung terigu kunci • bahan b: • kuning telur • gula pasir halus • bahan c : • putih telur

ayam • ceker (optional) • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit. bakar • gula aren • kecap manis • garam • air kelapa

ayam • daun bawang pre. potong kecil2 • saos lada hitam (lihat diresep sebelumnya ya) • minyak untuk menggoreng • bubuk kunyit (optional)

kacang tanah • besar bawang putih. blender • royco ayam (saya ga pake) • garam • minyak utk menggoreng • air panas • bawang putih. rajang kasar

bumbu halus (optional) : • cabe merah • bawang merah • bawang putih • tomat. potong2 • bahan rajang : • bawang bombai • bawang putih. rajang • jahe. rajang • mentega (me : 5sdm minyak goreng) • pala. giling kasar • lada hitam (me : ± 40 butir) ulek kasar •

apel • jeruk peras • jahe • besar air

kacang tanah • bawang putih • bawang merah (sekitar 8 buah aja) • kencur • asam jawa • air • cabe merah • buah.cabe rawit merah (boleh kurang dikit) • cabe kering • daun jeruk buang tangkai • gula jawa (me : gula aren curah) • garam •

tempe kecil • bawang putih • bawang merah (saya pake setengah bawang besar) • lada bubuk • kecap manis • gula merah yg sudah di hancurkan • daun salam • air kelapa • garam

daging ikan tenggiri • tepung kanji (me sagu tani) • bawang putih. blender halus • es batu ukuran plastik 1 kg (bs ganti air es 2 liter) • telur ayam • lada bubuk • garam • udang besar. buang kepala kupas sisakan sedikit ekor • telur puyuh. rebus lalu kupas • bahan cuko: • gula jawa (saya pake gula jawa yg sudah dihancurin) • cabe rawit •

pisang raja. kupas belah 2 • garam • air • tepung adabi • keju • minyak utk menggoreng • susu coklat

kacang panjang • udang kecil. buang kepala dan ekor • cabe hijau • cabe merah • bawang merah • bawang putih • daun salam • sereh • tomat • tauco • lengkuas • minyak utk menumis •

daging yang berserat. potong kotak2 sebesar 2 ruas jari • lemak / usus • cabe merah • cabe rawit (dikurangi kl ga mau pedas) • kunyit • bawang putih • lengkuas (optional. sy ga pake) • bawang merah (saya ga pake) • cuka aren (disesuaikan) • cabe bubuk

bebek. bersihkan lalu bakar agak kemerahan lalu potong 4 • jeruk nipis ambil airnya • bumbu tumis • bawang merah (sy pake 1 bawang peking/besar) • bawang putih • lengkuas. geprek • sereh. geprek • salam koja. cuci, petik • daun pandan • kapulaga • bunga lawang / pekak • cabe bubuk •

udang besar • bumbu halus • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • belimbing kering • cabe rawit • cabe merah • pelengkap : • daun temurui / daun kari / salam koja • belimbing segar. potong memanjang •

udang besar. buang kepala dan ekor • belimbing wuluh • daun jeruk muda • sereh • cabe rawit (disesuaikan tgkat kepedasan) • garam

bawang merah • cabe rawit • cabe hijau • cabe merah (saya ga pake) • tomat (saya pake tomat anggur). bs pake tomat apa saja • kecap manis

tiram / kepah sekitar 250 gr • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe rawit • kunyit • kelapa gonseng halus • ketumbar bubuk • daun salam • pelengkap • daun temurui / kari (optional) saya ga pake • kentang potong dadu •

terung belanda matang • cabe merah • bawang merah • bawang putih • terasi bakar seukuran ibu jari

ayam kampung ukuran kecil. belah 4 atau 6 • bawang putih • ketumbar bubuk • merica bubuk • garam • asam jawa • daun salam • sereh • daun jeruk • lengkuas • kunyit