Udeng asam keueng (udang asam pedas)
lg di adakan #pekan_aceh di kulkas ada udang. ya sudahlah di buat asam keueng (asam pedas). tp kl mau ganti ikan bs pake ikan tongkol dan bandeng. kl utk rasa, bener2 terasa asam dan pedas. bagi teman2 yg ga mau terlalu asam dan pedas bisa dikurangi cabe rawit dan asam sunti (belimbing kering). cara membuat asam sunti mudah sekali. belimbing yang sudah tua dijemur sampai beberapa hari. lalu di beri sedikit garam. lalu di jemur lagi sekitar 2 hari sampai kering.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#pekan_aceh
#cookpadcommunity_aceh
Udeng asam keueng (udang asam pedas)
lg di adakan #pekan_aceh di kulkas ada udang. ya sudahlah di buat asam keueng (asam pedas). tp kl mau ganti ikan bs pake ikan tongkol dan bandeng. kl utk rasa, bener2 terasa asam dan pedas. bagi teman2 yg ga mau terlalu asam dan pedas bisa dikurangi cabe rawit dan asam sunti (belimbing kering). cara membuat asam sunti mudah sekali. belimbing yang sudah tua dijemur sampai beberapa hari. lalu di beri sedikit garam. lalu di jemur lagi sekitar 2 hari sampai kering.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#pekan_aceh
#cookpadcommunity_aceh
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Udang di beri garam. sisihkan. lalu blender bumbu sampai halus
- 3
Masukkan udang ke dalam kuali. saya pake belanga tanah. lalu masukkan bumbu halus, ketumbar bubuk, duo cabe rajang, belimbing dan daun kari.
- 4
Beri sedikit air lalu masak sampai bau langu hilang. jika bau nya menyengat itu hal yg wajar karena bau cabe rawit. masak agak lama sampai mendidih
- 5
Jika sudah mendidih matikan kompor. beri sedikit garam lalu sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar