Sarfina Alwainiy

Dada Ayam (Fillet, potong kotak atau memanjang) • Telur Ayam (Rahasia agar daging tetap moist) • Tepung Maizena • Tepung Beras • Minyak Goreng • Bumbu halus • Bawang Putih (sekitar 8-10 siung) • Ketumbar Butiran (Sangrai, lalu ulek kasar biar makin wangi) • Kunyit Segar (atau 1 sdt kunyit bubuk) (saya skip tadi karena lupa haha) • Saus Tiram (sekitar 3 sdm) • Garam (1 sdt) • Gula Pasir (1 sdt)

jagung (potong melingkar) • kacang panjang • air • . Bumbu sangrai : • bawang merah (6-7 butir) • bawang putih (sekitar 2-3 siung) • cabe keriting • kemiri (3 biji) • terasi • . Bahan pelengkap & Seasoning • asam muda (saya punya nya asam muda) • gula pasir (sesuai selera) •

kacang panjang (iris 0,5 cm) • timun (kupas selang-seling, buang biji, potong dadu) • tomat merah (potong dadu) • minyak zaitun (opsional, tergantung selera saya maunya pake zaitun) • Bumbu sambel (ULEK) • cabe rawit hijau (sesuaikan level pedasmu) • bawang merah • terasi (bakar) • garam • kaldu jamur • Bahan telur: • telur ayam •

telur (kasih kaldu jamur dan garam kocok lepas saya orek2 yg buat anak2 yg buat dewasa ceplok aja) • Bawang Putih (cincang halus tapi kalo saya di ulek) • Air • Minyak goreng • saus tomat • saus tiram • madu (bisa ganti gula) • merica dan kaldu jamur

telur (goreng) • Bahan saus campur jadi satu : • Gochujang (kunci utama rasa pedas ala Korea) • Saus Sambal (biar pedasnya lebih kick) • Saus Tiram (biar gurihnya dalam) • Madu (biar sausnya mengkilap/glazy dan menyeimbangkan pedas) • Kecap (untuk warna yang lebih berani) • Merica dan Kaldu Jamur • air (biar nggak terlalu kental banget). Atau tambah agak dikit kalo masih terlalu kental • bawang putih (ulek) • Minyak wijen

Jahe (geprek) • Kencur (geprek atau iris) • kecil Kayu Manis • Cengkeh (saya sekitar 4) • Daun Pandan (ikat simpul) • Air • Madu murni (secukupnya) • Jeruk Limau (peras)

Telur ayam (kocok lepas) • Tepung terigu protein sedang • Susu bubuk (Frisian Flag) • Air putih • Keju cheddar parut • Margarin (lelehkan) • Madu (untuk adonan) • Garam • Topping : Selai kacang & madu untuk topping

roti tawar sari roti milky soft • UHT • telur • butter lelehkan • kental manis • kayumanis • vanili cair • Topping (kayumanis bubuk, almond slice, kismis)

dark cooking coklat (saya pake cholatta) • margarin (saya pke butter anchor) • pisang (hancurkan dengan garpu) • tepung terigu serbaguna • coklat bubuk +- 20 gr (sy pke van Houten) • baking powder • vanili bubuk • telur • cake emulsifier/sp • gula pasir klo saya 20 gr aja • Selai coklat/mesis • Almond slice •

Bahan A : • santan (sedikit catatan untuk sy, tadi bikin 2 resep jd 750(santan kentalnya 400 sisanya UHT) ) • garem • daun jeruk purut (aku skip) • susu kental manis • Bahan B : • telur • gula pasir (aku 75 gr aja krna segini aja udh manis) • Bahan C : • terigu segitiga • ragi instan • vanili •

kulit pangsit • bahan adonan : • udang (agak kecil) • tahu (ukuran sedang) • bawang putih • kanji • terigu • telur • air • daun bawang • saos tiram • lada,garam •

lulur daging sapi • bumbu yg dibalur ke daging : • bawang putih, garem • bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • tomat (optional, klo saya biar banyak bumbunya jdi pke tomat) • terasi • lombok besar (saya pake lombok merah besar yg sudah di haluskan)

bahan bubur : • tepung beras • dencow • santan kara • air • garam • daun pandan • kuah gula merah : • gula merah • air • maizena • daun pandan

telur • bombai • kentang ukuran sedang • garam, merica • minyak goreng

Udang • lombok besar • lombok keriting (sesuai selera) • Bawang merah sedang agak kecil • Bawang putih • bawang bombai • tomat sedang • daun bawang (sy skip krna g ada) • daun salam • merica, garam, kaldu bubuk, gula

bbrp ekor cumi potong ring • mie indomie goreng • bombay • bawang putih • cabe (saya campur keriting dengan rawit) • bumbu mie • terasi ABC (lebih dikit) • saos tiram • kecap • garam, gula, penyedap

beras • air untuk masak nasi • daun jeruk • daun pandan • daun jeruk cincang sampe halus keciiil keciiil • blueband (saya kira²) • garam

terigu kencana • kuning telor • susu cair (jumlahnya ada keterangan di cara pembuatan) • gula pasir • butter • Garem • fermipan • susu dencow • isian : • gula palem • bubuk kayumanis • butter buat olesan •

cumi (bersihkan) • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (optional) • cabe hijau besar • belimbing sayur (optional) • jeruk limau • serai • garam

+100 gr dada ayam • wortel (potong korek api) • +dua genggam jagung yg sudah di pipil • +dua genggam buncis yg sudah di potong² serong • cabe keriting (Potong serong) optional • bawang bombai (ukuran kecil) potong dadu kecil² • bawang putih • saos tiram • lada hitam • garam