Wiwin alaManda

Ikan Gabus bersihkan potong 3 bagian • Kluwek / Pucung • Bumbu yg dihaluskan • Cabai Merah Keriting • Cabai Merah Rawit (utk taburan) • Bawang Merah • Bawang Putih • Jahe • lengkuas • Sereh • Daun Salam, Daun Jeruk • tomat Merah •

Cabai Rawit • Cabai Merah Keriting • Kacang Tanah goreng • garam • terasi • Gula merah • Asam Jawa

Lapis pertama • Agar2 plain • Oreo dihaluskan • gula pasir (selera) • Susu cair • Lapis kedua • Agar2 plain • Susu Milo • gula pasir (selera) • Air • pudding

Mangga Muda • Gula Merah • Air • Asam Jawa • Cabai Rawit Merah • Terasi • Garam

Susu Milo 22gr • air hangat • Tepung Terigu • Soda Kue • Backing Powder • Gula pasir • mentega cair • Wijen secukupnya Utk taburan. Boleh diganti dgn chocochip

ikan Daun Singkong • Teri Jengki Goreng kering • Santan Kara 65ml • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri • Ketumbar • Kunyit • Sereh • Lengkoas • lb Daun Salam • lb Daun Jeruk •

Jengkol yg tua rendam semalaman • bgk Santan kara • kemiri sangrai • Cabai Merah keriting • Cabai Merah rawit • Bawang Merah • Bawang Putih • Ketumbar bubuk • Daun salah, lengkoas, sereh • Penyedap rasa • Kecap manis

Daging sapi potong tipis sesuai selera lalu Rebus • jeruk nipis peras • Bumbu halus : • Bawang putih • Lada bubuk • Bumbu Kasar • Cabai Merah Keriting • Cabai Merah Besar • Cabai Rawit merah • Bawang Merah • Garam, gula pasir • Air kaldu •

sayap Ayam potong 2 • Jagung Manis Besar potong2 • Bawang Putih • Bawang Merah • Cabai Merah Besar • Cabai Merah Keriting • Cabai Rawit • Lemon • jahe bubuk / 1 Ruas Jahe • Kunyit bubuk • Salam, Laos, sereh • Penyedap rasa

timun buang isinya. Potong2 selera • Wortel, potong2 selera • Bawang Merah potong 2 • Cabai Rawit • Cuka masak • Garam • gula pasir • air hangat

Tulangan Kambing • Tomat Merah • Daun Bawang Iris kasar • Wortel potong2 • Bawang Bombay • Bumbu : • Bawang Merah • Bawang Putih • Lada Bubuk • Kapulaga • Kayumanis • Cengkeh •

Singkong • Gula Pasir • lb Daun Pandan • Air • Vla Santan : • Santan Kara 65ml • Air • Garam • Maizena larutkan dgn sedikit air • Wijen / Keju parut Utk taburan

ikan tongkol pindang potong2 sesuai selera • Tomat Merah besar • Cabai Merah keriting • Cabai Merah rawit • Bawang merah • Bawang Putih • jahe • sereh • sereh • lb Daun Salam • Gula pasir Dan garam • Minyak goreng

Daun Pepaya Jepang • Ikan Asin Gunting goreng • Bawang Putih • Bawang Merah • Cabai Merah Keriting • Cabai Merah Rawit • Cabai Hijau Rawit • Sereh • Lengkuas • lb Daun Salam • Gula pasir Dan Garam • Minyak Goreng

Cumi Asin • Daun Kemangi • Cabai Rawit Hijau • Cabai Rawit Merah • Tomat Merah • Lengkuas • lb Daun Salam • Bawang Merah • Bawang Putih • Air • Minyak goreng • garam

Udang Ebi • Udang Rebon • lb Daun Jeruk • Kemiri • Ketumbar • Bawang Putih • Bawang Putih • Cabai Merah Keriting • Cabai Merah Rawit • Gula Merah • Penyedap Rasa • Terasi •

Tepung Tapioka • Telur Ayam • Keju YG sdh diparut • Margarine • Garam • Minyak Goreng

Lapisan 1 : • Gula Merah disisir • Air • lb Daun Pandan • Lapisan 2 : • Air • Pasta Pandan secukupnya (baiknya perasan daun pandan n suji) • Santan Kental • Tepung Beras • Tepung Sagu • Garam • Gula Pasir •

Agar2 plain • Air • Gula Merah sisir • Gula Pasir • lb Daun Pandan • Telur kocok lepas • Garam

Kolang Kaling • Gula Pasir • Air • Daun Pandan • Daun Jeruk • Syrup rasa Cocopandan • Syrup rasa Melon • Perisa cocopandan Dan melon