Chandana Puja Banerjee

গাজর • টমেটো • বীটরুট • রসুন • বাটার / মাখন • নুন • কর্ণ ফ্লাওয়ার • গোলমরিচ গুঁড়ো • ভিনিগার • টমেটো সস • চিলি সস

সাদা পাঁউরুটি • ভাজার জন্য ঘি • এলাচগুঁড়ো • খোয়া ক্ষীর - প্রয়োজন (পুর এর জন্য) • গুঁড়ো দুধ • তরল দুধ • চিনি (যে যেমন মিষ্টি পছন্দ করেন সেই মত ব্যবহার করবেন) • বাদাম কুচি

- মাওআ বা খোয়া • ময়দা (প্রয়োজন মত কম বা বেশী করে নিিতে হবে) • এলাচ গুঁড়ো • ঘি • সাদা তেল • বেকিং পাউডার • কেশর • চিনি • জল • দুধ • নকুল দানা • গোলাপ জল

খাসির মাংস • আলু • পেঁয়াজ • টমেটো • আদা • রসুন • নুন • হলুদ গুঁড়ো • লাল লংকার গুঁড়ো • মাটন মশলা (রেডিমেড মশলা) • চিনি • কাঁচা মরিচ •

বোনলেস চিকেন • আদা বাটা • রসুন বাটা • হলুদ গুঁড়া • রান্না র জন্য সাদা তেল • সর্ষে • গরম মশলার গুঁড়া • লাল লংকার গুঁড়া • কাাশ্মীরি লাল লংকার গুঁড়া • কারি পাতা • নুন • পাতি লেবুর রস •

বেসন • আদা বাটা • লংকার গুঁড়ো • খাবার সোডা • বীট • নুন • চিনি • ধনেপাতা • কাঁচা মরিচ • টক দই • গাঠিয়া - চামচ (না ও দিতে পারেন ) • সর্ষে •

পনির • টক দই (একটা পাতলা কাপড়ে টাঙিয়ে রাখতে হবে যাতে দই থেকে সব জল ঝরে পড়ে) • বেসন (বেসন টা হালকা সেঁকে নিতে হবে) • আদা, রসুন, কাঁচা মরিচ বাটা • নূন • লাল বেল পেপার • হলুদ বেল পেপার • ক্যাপ্সিকাম • পেঁয়াজ • জাফরান • চাট মসলা • কাশ্মীরি লাল লংকা র গুঁড়া •

চা পাতা • পাতি লেবুর রস • পুদিনা পাতা • কমলা লেবুর রস • চিনি

মাছ • আলু • টমেটো • পেঁয়াজ • জিরে গুঁড়া • লাল লংকা র গুঁড়া • হলুদ গুঁড়া • নুন • সরষে র তেল • কাঁচা মরিচ • কাঁচা আম

মাছের পেটি • সর্ষের তেল • দারচিনি • ছোট এলাচ • হলুদ গুঁড়ো • দুধ • চামচ কালো জিরে • কাঁচা মরিচ চেরা • পেঁয়াজ সরু করে কাটা • নুন

ডাব • চিংড়ি মাছ • পোস্ত বাটা • সর্ষে বাটা • কাঁচা মরিচ বাটা • সরষে তেল • নুন • চিনি • হলুদ গুঁড়া- • একটু আটা মাখা ডাবের মুখ বন্ধ করতে