Komunitas Masak Indonesia

Ayam • bumbu gulai Sajiku • air • santan • minyak goreng

daging giling • fillet ayam giling • wortel • roti tawar atau 8 keping cracker • telur • bawang putih haluskan • lada hitam bubuk (kasar) • garam • gula • Minyak sayur • bawang putih (20 gram) • bawang bombay •

fillet salmon • Bahan Marinasi : • garam • lada hitam kasar • olive oil • butter • sagu • perasan jeruk nipis • Bumbu Teriyaki: • kecap shoyu/Kikkoman • gula • air •

slice beef rendah lemak (sirloin) • Bawang bombay (150 gram) • daun bawang • vegetable oil • salt • Bahan Marinasi : • Gold kiwi • brown sugar • Bahan Saus : • Leek (20 gram) • bawang putih • + 1/2 tbsp soy sauce •

ayam kampung muda dan gemuk • Bahan Rebusan : • jahe (10 gram) - geprek • bawang putih (30 gram) - cincang kasar • garam • lada bubuk • gula pasir • air untuk merebus ayam • Bahan Olesan: • minyak wijen • kecap asin • kaldu bubuk non msg •

ayam fillet bagian paha • Bahan Marinasi : • garam • lada hitam butiran kasar • soy sauce • Bahan Saus : • unsalted butter (15 gram) • jamur kaleng • bawang bombay • bawang putih - cincang halus • saus tomat • saus tiram •

fillet ayam bagian paha • Bahan marinasi : • bawang putih - haluskan • jahe peras airnya • garam • Bahan Baluran tepung : • telur kocok lepas • tepung terigu • tepung maizena • garam • lada halus • baking soda •

daging has dalam • telur ukuran sedang • tahu cina • Fiber Cream bubuk • daun salam • daun jeruk • garam • gula • Bumbu halus: • kemiri sangrai • bawang merah • bawang putih •

ayam fillet (paha) • udang (gunakan udang vaname). - kondisi sudah bersih (tanpa kulit dan kepala) • bawang putih • telur • tepung tapioka • minyak wijen • dashi / Kaldu bubuk non msg • garam • telur puyuh matang • Untuk membungkus : • kulit tahu ukuran 12X12

udang ukuran sedang (50-60 per kg) • Bahan Marinasi : • perasan air jahe • putih telur • garam • lada putih bubuk • tepung maizena • Bahan Baluran tepung : • garam • lada putih bubuk • tepung terigu protein rendah • tepung maizena •

daging ayam fillet (pilih bagian paha) • bawang putih (75 gram) • bawang merah (15 gram) • /2 butir bawang bombay ukuran sedang • ketumbar bubuk • wortel • daun bawang • garam • gula pasir

cumi asin ukuran sedang (± panjang 5-7 cm) • tomat hijau, potong • cabai hijau besar, iris • daun jeruk (dengan ukuran daun ± 5-7 cm) • serai (sereh ukuran sedang diameter pangkal sereh ±1.5 cm), memarkan • lengkuas • salam • garam • minyak goreng • (75-100 buah) cabai hijau keriting • (15-25 butir) bawang merah • (5 - 8 butir) bawang putih •