labu siyam ukuran agak besar potong korek api • udang jerbung dibuang kulit dan kepala • tahu kulit dipotong dadu • cabe rawit merah diiris • cabe rawit hijau diiris • daun salam • lengkuas ukuran 2cm digeprek • garam • penyedap (saya : magic lezat) • saus tiram (saya : saori) • minyak goreng untuk menumis • air •