Palupi Nimas

Pizza : • terigu pro sedang • air hangat • gula pasir • ragi • minyak sayur • kental manis • Toping : • Sayuran,keju,dll (sesuai selera) • Saus dynamite mayo : • mayonaise • saus sambal,1/2 sdm saus tomat •

kelapa parut non kulit • tepung ketan • gula pasir (sesuai selera) • margarin • garam • Vanili bubuk

telur • gula pasir (bisa ditambah kalo suka manis) • munjung sp (emulsifer) • vanili bubuk • terigu pro sedang • Backing powder (opsional) • santan (me: kara 65 ml + air 135ml) • Pasta red velvet /sesuai selera • Kelapa parut (yg sdh dikupas kulitnya ya) • maizena • daun pandan (skip klo ga ada) • garam •

gula pasir • air panas • tapioka • terigu pro sedang • Backing powder • vanili bubuk • soda kue • telur • SKM • margarin dicairkan

terigu pro sedang • tepung beras • telur • gula pasir • susu bubuk • backing powder • vanili bubuk • garam • susu cair • margarin(dicairkan) • Pasta pandan,pewarna makanan kuning telur • Biang : 1/2 sdt ragi,1/2 sdt gula,50 ml air hangat

Choux/kue sus : • telur • terigu pro sedang • margarin • air • garam (bisa di skip krna margarin sdh asin) • Vla : • kuning telur • terigu/maizena • susu UHT • gula pasir • Vanilla essence •

Pisang kepok/raja • telur • gula pasir • Terigu pro sedang • minyak sayur • garam • backing soda • vanili bubuk

santan (1 bgkus kara 65ml + air 400ml) • Tepung Beras (me : rosebrand) • Tepung Tapioka (me : cap pak tani) • garam • gula pasir • Pisang raja / kepok • Vanili / 2 lembar daun pandan • Pasta pandan

dark chocolate • gula halus • telur • butter/margarin • minyak / 70gr minyak samin padat • choco powder • vanila ekstrak • kopi espresso • garam

terigu pro tinggi • margarin • kuning telur • susu bubuk • gula pasir • air • garam • ibis blue • baker bonus • ragi instan

Bahan kulit : • terigu pro rendah • Telur kocok lepas • Garam • Air • Bahan isian : • jamur tiram • telur • bawang bombay cincang • Daun bawang (sesuai selera) • Gula,garam,kaldu jamur • Bahan plating : •

Bahan tteok : • tepung beras • tapioka • Garam • air mendidih • Bahan saos (tanpa gocujhang) : • Stengah bawang bombay cincang • Margarin untuk menumis • Saos sambal • Saos tomat • Saos tiram • Merica bubuk •

Bahan Autolisys: • Terigu pro tinggi • susu bubuk • kuning telur • mentega • gula pasir • garam • ibis blue • baker bonus • air • Bahan biang : • ragi instan(me : saft) •

terigu pro sedang • yoghurt (me : cimory squeeze original) • minyak sayur • air hangat • backing powder • garam

Kentang • Bumbu uleg/halus : • bawang putih • Bawang merah goreng • Merica • Pala • Garam • Kaldu jamur • Daun sledri (optional/me : tdk pakek) • Telur untuk menggoreng

gula pasir • telur uk sedang • minyak • susu cair hangat • Pasta redvelvet • pasta vanilla • kopi hitam panas tanpa ampas (me : nescafe sachet) • terigu pro sedang • coklat bubuk • Baking powder • soda kue • cuka makan •

kentang rebus • liter/ 4 gelas santan • Terigu pro sedang • gula pasir • telur • mentega (dicairkan) • susu bubuk • garam • vanili (optional) • Pewarna makanan kuning (optional) • Toping : kismis /sesuai selera

Bahan A (Water dough) : • Terigu pro sedang • Gula • Margarin • Air • garam • Bahan B (Oil dough) : • Terigu pro sedang • Margarin • Shortening (mentega putih) • Isian curry : • Bawang bombay •

Terigu pro sedang • Santan 300ml (bisa diganti susu) • Gula pasir • Telur • Pasta pandan • Garam • Margarin 70gr (dicairkan) • Bahan biang : • Ragi instan • Gula pasir • Air hangat • Toping: •