Irene Pag

κρέμες γάλακτος με χαμηλά λιπαρά • σάλτσα πέστο έτοιμη • αλλαντικών ό,τι έχετε εγώ έβαλα πάριζα • Αλάτι,τριμμένο πιπέρι • Ελαιόλαδο

πατάτες, που θα κόψετε σε ροδέλες • κολοκύθια, που θα κόψετε σε φέτες • ανθότυρο, που θα θρυμματίσετε με τα χέρια σας • γραβιέρα πικάντικη • γάλα πλήρες • δυόσμο, ψιλοκομμένο • Αλάτι πιπέρι ρίγανη

αυγά • γάλα • γιαούρτι • αλεύρι γοχ • μπέικιν πάουντερ • φέτα • κεφαλοτύρι • ζαμπόν κομμένο σε κυβάκια • Ελαιόλαδο

φύλλο κρούστας 450 γρ ή 2 φύλλα μεγάλα γιουφκα • βούτυρο αγελάδος, λιωμένο (για άλειμμα) • φρέσκο γάλα • βούτυρο αγελάδος, σε κυβάκια • αυγά (ελαφρώς χτυπημένα) • ζάχαρη • σιμιγδάλι ψιλό • ζάχαρη άχνη και κανέλα σε σκόνη για το σερβίρισμα • ζάχαρη • αυγά

λουκάνικα • μεγάλη πλιγούρι • ζεστό νερό • πιπεριές • κρεμμύδι • κρεμμύδι • σκόρδο • Αλάτι πιπέρι πάπρικα καπνιστή δυόσμο σέλινο • Ελαιόλαδο • περίπου ντομάτα φρέσκια

ανανά κομπόστα • γιαούρτι ό,τι θέλετε • ζελέ ανανά • βραστό νερό για το ζελέ • χυμό ανανά από την κομπόστα

μπούτια κοτόπουλο • ρύζι κίτρινο • πλιγούρι • ώριμες ντομάτες • Ελαιόλαδο • Δεντρολίβανο, ρίγανη, θυμάρι, κόκκινη πάπρικα γλυκιά καπνιστή • Αλάτι, πιπέρι • Σκόρδο και κρεμμύδι αποξηραμένο σε σκόνη

πέννες • μανιτάρια τεμαχισμένα • κρέμες γάλακτος των 200ml..12% λιπαρά • τυριά τριμμένα, ένταμ και κεφαλοτύρι • μπέικον καπνιστό • του γλυκού βούτυρο • Αλάτι πιπέρι ρίγανη μοσχοκάρυδο

μπρόκολο βρασμένο • κουνουπίδι βρασμένο • κρέμα γάλακτος 12% • Τριμμένα τυριά διαφορά της επιλογής σας • ελαιόλαδο • πάπρικα • κουρκουμά • Αλάτι, πιπέρι • μοσχοκάρυδο

μανιτάρια,πορτομπέλλο η αγαρικα ότι βρείτε • μπέικον καπνιστό • τυρί τριμμένο ανάμεικτο • ρεγκάτο • κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά • κόκκινη πιπεριά • γαλοπούλα • καπνιστή μπριζόλα • ελαιόλαδο • μοσχοκάρυδο, τριμμένο πιπέρι, θυμάρι

πατάτα • κολοκυθάκια πράσινα μέτρια • αυγά • ρίγανη, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα γλυκιά • ελαιόλαδο και σπορέλαιο για το τηγάνισμα

αρακάς • ελαιόλαδο • καρότο • κολοκυθάκι • μελιτζάνα • πατάτα • γλυκοπατάτα μέτρια • πιπεριά Φλωρίνης • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • άνηθο • μαραθο • ντομάτα χυμό ότι θέλετε.εγώ είχα κατεψυγμένη και σάλτσα •

πατάτες μεσαίες • γλυκοπατάτα κόκκινη • κρεμμύδια άσπρα • σκόρδο • καρότα • μανιτάρια άσπρα • τυριά διάφορα τριμμένα • κρέμες γάλακτος (εγώ βάζω με χαμηλά λιπαρά 12%) • αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο

φύλλα λαβας 6 τεμ • τυρί φέτα • αυγά • γαλα • ελαιόλαδο και 1/2 φλυτζάνι για τα φύλλα

αγριογούρουνο από μπούτι • κρεμμύδια, κομμένα στα 4 • σκόρδο, σε φέτες • καρότα, σε ροδέλες • σέλινο, κομμένο • θυμάρι φρέσκο ψιλοκομμένο • ρίγανη φρέσκια ψιλοκομμένη • δεντρολίβανο φρέσκο ψιλοκομμένο • μέλι θυμαρίσιο • κρασί ποικιλία Ξινόμαυρο • δάφνης • κανέλα •

καρότο • πατάτα • γλυκοπατάτα • κουσκούς • μανιτάρια άσπρα • κρεμμύδι • Μάραθος, μαϊντανός • σελινόριζα ή σέλινο • Ζωμό λαχανικών ή νερό ζεστό • Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα • μείγμα βεγκέτας • Ελαιόλαδο

μελιτζανάκι • νερό για βράσιμο • σκόρδο • μαϊντανό και σέλινο ψιλοκομμένα • ξύδι • ελαιόλαδο • αλάτι, ανάλογα με τα κιλά που θα κάνετε

ντομάτα πράσινη • νερό • αλάτι χοντρό ή ψιλό • ξινό • κόλιανδρο • ραπανάκια χοντροκομμένα • ξύδι

κολοκυθάκι ή μισό μεγάλο • ντομάτα ώριμη μικρή • αυγά • Ανθότυρο • Τυρί τριμμένο • Ρίγανη, αλάτι, πιπέρι • Ελαιόλαδο

ντομάτακι κονκασέ • κολοκύθι • φρέσκα κρεμμυδάκια • ξερό κρεμμύδι • πράσινη πιπεριά • Μαϊντανό, βασιλικό, δυόσμο, φρέσκα • Ελαιόλαδο • Αλάτι πιπέρι ρίγανη • νερό ή κάποιο ζωμό της αρεσκείας σας • πελτέ ντομάτας καυτερό ή 1/2 καυτερή πιπεριά ή μπούκοβο • μουστάρδα • ζάχαρη