من الدقيق(العجينة) • من الفينو • من الملح • ماء دافئ • كمية من اللحم المفروم(الحشوة) • من الكوسا • من الجزر • من البصل • من الخرقوم • من الزنجبيل • كمية من البقدونس • من الزيت
بصل كبيرة • طماطم صغيرة • حامض • كمية من القزبر • سمكة من النوع الكبير • من الكمون والزنجبيل والفلفل الأحمر • من الخرقوم • ملح • زيت الزيتون • من الثوم