ati dan ampela ayam • daun salam • lengkuas, geprek • bawang merah, iris tipis • kecap bango seribu (20ml) • cabe merah besar, iris tipis • Gula merah sisir, • air putih (200ml) • Garam dan gula pasir • Lada bubuk • Kaldu bubuk secukupnya (masako sapi) • Bumbu yang dihaluskan: •